Дом 2 Новости слухи плюс самые интересные цитаты интернета

Объявление

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.



Новости слухи 172 +16

Сообщений 1 страница 10 из 1000

1

http://img12.nnm.ru/7/d/0/5/e/9aed921036eb5da29f2c69a4971.jpg

2

Маринованные помидоры..  http://nnm.ru/blogs/Fedr/marinovannye-pomidory/

Наступило самое время заготовок на зиму. Овощей везде много, да и цены на них отличаются в приятную сторону. А уж у кого есть огороды — то тогда вопрос переработки урожая стоит весьма остро.

Итак, маринованные помидоры. Понадобятся: в первую очередь сами помидоры. В силу того, что у меня оставалось в наличии всего 5 литровых банок — то количество указано в расчете на этот объем: На всякий случай расчет такой — делалось 3 литра маринада. Использовалось из него чуть более 2х литров.

http://img15.nnm.ru/1/7/e/1/3/f51169444fd9a49db3761f8a23e.jpg

• Сахар 12 ст. ложек.
• Соль 3,5 ст. ложки без горки.
• Уксусная эссенция (70%) — 3 ст. ложки
• Черный перец горошком — 25 зерен
• Гвоздика 2 бутона.
• Душистый перец — 5 зерен.
• Чеснок 10 крупных зубчиков.

Еще потребуется зубочистка в количестве 1 шт.


http://img12.nnm.ru/7/c/4/8/5/7f227e6a669b17855e7b54aa73c.jpg

Свернутый текст

Сразу хотелось бы сказать на тему специй. В силу того, что ни моя семья, ни я сам не очень любим сильный запах оных — то кладем специи по-минимуму. Так чтобы только обозначить их присутствие, но не дать им играть главную роль в блюде. В то же самое время никто не мешает вам добавить специи, которые вам по вкусу и подходят к данному блюду в тех количествах, которые удовлетворяют ваш вкус. Например можно добавить кардамон, зерна горчицы, зерна кориандра больше гвоздики и душистого перца, лавровый лист.

Приготовление: Первым делом ставим стерилизоваться банки и крышки, а сами в это время моем помидоры. Для стерилизации я использую кастрюлю с кипящей водой, сверху на кастрюлю ставлю дуршлаг, чтобы он не касался воды и на дуршлаг ставлю банку горлышком вниз. Крышки же просто кидаю в ту же кастрюлю в кипяток и достаю их по мере надобности. После стерилизации и мойки помидоров каждый помидор прокалываем зубочисткой в районе плодоножки. Естественно не насквозь.


http://img15.nnm.ru/c/2/7/d/4/1c5146fe3ab0f91d6f806828810.jpg


На дно банки укладываем чеснок, который можно порезать на дольки или пластинки, после чего плотно и аккуратно укладываем надколотые помидоры. Каждую банку заливаем кипятком и оставляем минут на 15-20. В то время, пока помидоры в кипятке, делаем маринад В кастрюлю с водой (3 л) высыпаем соль, сахар, наливаем 3 столовые ложки уксусной эссенции (70%) добавляем все специи. Доводим до кипения и кипятим минут 10.


http://img12.nnm.ru/2/a/d/6/3/91caa72cb1deac527bb3288c36e.jpg


http://img15.nnm.ru/a/a/a/b/8/ae8d2ceff50f9691c16aafaaf5d.jpg

Когда маринад готов, выливаем из банок с помидорами кипяток. Тут я все же решил добавить немного укропа в помидоры, и положил по паре небольших зеленых зонтиков в каждую банку. Заливаем банки маринадом, чтобы маринад полностью покрывал помидоры. Сразу же закрываем банки крышками и, перевернув, ставим остывать. Желательно еще и укутать банки, чтобы процесс остывания продолжался максимально долго.


http://img15.nnm.ru/1/a/b/0/8/8fffcf9100aeaea0380193412eb.jpg


Я все банки ставлю в большой таз, чтобы при неожиданной катастрофе
не угваздать весь пол. На фотографию помимо банок с помидорами еще попали банки с дунайским салатом, который мы всем семейством очень любим и уважаем. Когда банки остынут — убираем их в прохладное темное место.

P.S. Поскольку урожай помидоров в этом году несколько превысил ожидаемый, то основной задачей было законсервировать максимальное количество помидоров. А вот с банками была проблема- всего 5 штук. Ехать и покупать было некогда. Так что я не добавлял ни нарезанных болгарских перцев, ни лука. Цель — максимум помидоров в минимуме объема.


http://img15.nnm.ru/1/7/e/1/3/f51169444fd9a49db3761f8a23e.jpg

3

Вредные советы, или боремся с осенним настроением.. http://nnm.ru/blogs/Ser-ser/vrednye-sov … eniem/#cut

«Скорая помощь» охотнее довезет вас до больницы, если вы найдете еще трех попутчиков с аналогичным диагнозом.

http://uploads.ru/i/m/Q/T/mQT8z.jpg

Мало кто знает, что если ударить кулаком в стекло, то получится схема московского метрополитена.

Разработан новейший стопроцентный способ проснуться рано утром! Необходимо поставить будильник на 7:00, а форматирование жесткого диска на 7:05. И только попробуй проспи!

Если на бегах постоянно ставить на одну и ту же лошадь, она в конце концов начнет с вами здороваться.

Если бабушки на лавочке перед подъездом сидят тихо – проверьте у них пульс.

Если писать шпаргалки карандашом на сторублёвых купюрах, то попытка отобрать шпору у ученика приобретёт вид вымогательства.

4

http://img15.nnm.ru/4/1/4/7/a/8bda26c464657791ca0ce8dad5d.jpg

5

6

http://www.avtobystyr.ru/images/sveden%207.jpg




http://www.ekskurzii.com/images/stories/world/stockholm/Djurgarden-ekskurzii.jpg

7

http://img11.nnm.ru/0/a/7/f/c/64ff599b9a60eb76c8d5e9bab06.jpg

8

http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/3/83/328/83328022_d16c22a832db.jpg
И снова в инете смотрю на народ:
Другая реальность, другой поворот.
Другие законы, другие права.
Какая-то новая в мире страна.

9

10

http://www.eg.ru/upimg/photo/133484.jpg