Дом 2 Новости слухи плюс самые интересные цитаты интернета

Объявление

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Дом 2 Новости слухи плюс самые интересные цитаты интернета » все форумы » Калейдоскоп интересных новостей » Калейдоскоп интересных новостей 53


Калейдоскоп интересных новостей » Калейдоскоп интересных новостей 53

Сообщений 21 страница 30 из 1000

21

http://sg.uploads.ru/t/i2Svm.png
28 апреля
Этот день в истории

2009 Скоропостижно скончалась Екатерина Сергеевна Максимова, выдающаяся советская и российская балерина, хореограф, балетмейстер и балетный педагог. В репертуаре Максимовой - все крупнейшие партии классического репертуара, а также множество партий в современных балетах.

2002 Погиб при катастрофе вертолета Ми-8 в районе озера Ойское (Буйбинский перевал, Красноярский край) Александр Иванович Лебедь, российский политический деятель и военачальник, генерал-лейтенант, губернатор Красноярского края (с 1998 года).

2001 Состоялся первый в истории полет в космос космического туриста: американский бизнесмен итальянского происхождения Деннис Тито на борту российского корабля «Союз ТМ-32» совершил полет на Международную космическую станцию. Тито заплатил за полет 20 миллионов долларов.

2000 Ушел из жизни Овидий Александрович Горчаков, советский разведчик, русский советский писатель и сценарист. Одно из самых известных произведений - «Джин Грин - неприкасаемый» - написал в соавторстве с Василием Аксеновым и Григорием Поженяном под общим псевдонимом Гривадий Горпожакс.

1997 Произошел террористический акт в Пятигорске: в зале ожидания железнодорожного вокзала был осуществлен взрыв, в результате которого погибли два человека, а 17 получили ранения различной степени тяжести. Заказчиком теракта выступил чеченский террорист Салман Радуев.

Свернутый текст

1993 Умерла Валентина Степановна Гризодубова, советская летчица, участница Великой Отечественной войны, участница одного из рекордных перелетов, обладатель мировых авиационных рекордов. Валентина Гризодубова стала первой женщиной, удостоенной звания Героя Советского Союза.

1990 Президент СССР Михаил Сергеевич Горбачев присвоил Дмитрию Тимофеевичу Язову звание Маршал Советского Союза. Язов стал последним человеком, которому было присвоено это звание, и по состоянию на начало 2014 года является единственным ныне живущим Маршалом Советского Союза.

1981 Умер Артур Леонард Шавлов, американский физик, в 1981 году совместно с Николасом Бломбергеном удостоенный Нобелевской премии по физике «за вклад в развитие лазерной спектроскопии». Артур Шавлов первым запатентовал лазер (вместе с Чарльзом Таунсом).

1981 Умер Григорий Ойзерович Шпигель, советский актер театра и кино. Он сыграл более 50 ролей в кино, но известен в первую очередь благодаря озвучиванию мультфильмов - у Шпигеля был необычайно высокий и звонкий для мужчины голос, идеальный для мультипликационных персонажей.

1976 Скончался Ричард Хьюз, британский писатель, журналист, драматург и радиосценарист, «отец» европейского радиоспектакля. Хьюз был кавалером Ордена Британской империи, почетным членом Американской академии искусства и литературы и Национального института искусств и литературы США.

1974 Родилась Пенелопа Крус (полное имя Пенелопа Крус Санчес), испанская киноактриса и модель, обладательница премий «Оскар» (первая испанская актриса, получившая награду) и BAFTA. За свою кинокарьеру, начавшуюся в 1992 году, она снялась более чем в полусотне фильмов.

1969 Вышла на экраны кинокомедия Леонида Гайдая «Бриллиантовая рука». Несмотря на прохладные отзывы худсовета, принимавшего картину, фильм стал лидером советского кинопроката и со своими 76,7 млн зрителей вошел в пятерку лучших картин за всю историю советского проката, став поистине культовым.

1969 Президент Франции Шарль де Голль добровольно подал в отставку, завершив свою политическую карьеру. Несмотря на непопулярность де Голля в его последние годы, он вошел в историю Франции как выдающийся национальный лидер, в первую очередь благодаря своей деятельности в годы Второй мировой войны.

1948 Родился Терри Пратчетт (полное имя Теренс Дэвид Джон Пратчетт), популярный английский писатель. Наиболее широкой известностью пользуется его цикл про Плоский мир, написанный в жанре сатирического фэнтези. Суммарный тираж его книг составляет примерно 50 миллионов экземпляров.

1947 Началась операция «Висла» - военно-административная операция по выселению не польского населения из юго-восточных регионов Польши на северные и западные территории, ранее входившие в состав Германии. Ее задачей была ликвидация УПА и организационной сети ОУН(б) на территории Польши.

1947 Из перуанского порта Кальяо отплыл плот из бальсовых бревен «Кон-Тики», на котором норвежский путешественник Тур Хейердал с пятью спутниками совершил путешествие по маршруту миграции предполагаемых предков полинезийцев из Южной Америки.

1945 Был расстрелян Бенито Муссолини, итальянский политический и государственный деятель, лидер Национальной фашистской партии (НФП), диктатор, вождь («дуче»), возглавлявший Италию как премьер-министр с 1922 по 1943 годы. Муссолини был одним из основателей итальянского фашизма.

1941 Родилась Ирина Павловна Асмус, советская цирковая артистка (эквилибрист, затем клоун) и актриса, наибольшую известность которой принесла роль Ириски в детской образовательной телевизионной передаче «АБВГДейка».

1937 Родился Саддам Хусейн (полное имя Саддам Хусейн Абд аль-Маджид ат-Тикрити), иракский государственный и политический деятель, президент и премьер-министр Ирака. Саддам Хусейн — одна из самых противоречивых фигур XX века не только в истории Ирака, но и в мировой истории в целом.

1920 Не стало Климента Аркадьевича Тимирязева, русского естествоиспытателя и физиолога - основоположника русской и британской научных школ физиологов растений, а также историка науки. Среди образованного русского общества Тимирязев пользовался широкой известностью как популяризатор естествознания.

1918 Умер в заключении от туберкулеза Гаврило Принцип, сербский националист из Боснии. Совершенное им 28 июня 1914 года убийство австрийского эрцгерцога Франца Фердинанда и его жены Софи послужило поводом к началу Первой мировой войны.

1916 Родился Ферруччо Ламборгини, итальянский автомобилестроитель и основатель нескольких компаний - Lamborghini Trattori S.p.A., Lamborghini Bruciatori, Automobili Ferruccio Lamborghini S.p.A. Он занимался созданием быстрых и дорогих автомобилей спортивного класса.

1908 Гектором Ходлером была основана Всемирная эсперанто-ассоциация. Ее задача - не только распространение эсперанто, но и развитие дискуссии о всемирной языковой проблеме, а также привлечение внимание общественности к необходимости равенства языков.

1908 Родился Оскар Шиндлер, судетский немецкий промышленник, который во время Холокоста спас почти 1200 евреев, предоставив им работу на своих заводах в Польше и Чехии. Эта история легла в основу книги «Ковчег Шиндлера» и основанного на ней фильма «Список Шиндлера».

1906 Родился Курт Гёдель, австрийский математик, логик и философ математики, наибольшую известность которому принесли сформулированные и доказанные им теоремы о неполноте - две теоремы математической логики о принципиальных ограничениях формальной арифметики.

1902 Родилась Валентина Александровна Осеева, советская детская писательница, лауреат Сталинской премии третьей степени. В числе наиболее известных произведений Осеевой - сборники рассказов «Волшебное слово», «Отцовская куртка», «Мой товарищ», повести «Васек Трубачев и его товарищи» и «Динка».

1874 Родился Александр Алексеевич Остужев (настоящая фамилия Пожаров), выдающийся русский советский актер. Несмотря на то что к 1910 году Остужев полностью потерял слух, он в течение нескольких десятилетий продолжал играть роли в театре, в том числе признанную критиками роль Отелло в 1935 году.

1789 Произошел мятеж на «Баунти» - восстание части экипажа на британском корабле «Баунти» во время экспедиции за хлебным деревом в Тихом океане. Мятеж возглавил Флетчер Кристиан, помощник капитана Вильяма Блая. Результатом мятежа стало заселение островов Питкэрн и Норфолк.

1758 Родился Джеймс Монро, американский политический и государственный деятель, 5-й президент США (с 1817 по 1825 годы). В историю вошел прежде всего как один из организаторов Луизианской покупки, а также как разработчик внешнеполитической концепции, получившей название доктрина Монро.

1566 В день святых апостолов Иасона и Сосипатра по приказу Ивана IV Грозного началось сооружение Вологодского кремля, также известного под названием Насон-город. Руководить работами пригласили английского инженера Хемфри Локка, по другим сведениям - русского инженера Размысла Петрова.

Источник: 28-04-2018 © Anydaylife.com

22

http://sg.uploads.ru/t/X3Le7.gif
https://cdn5.imgbb.ru/community/75/753495/201704/8829d3669a4cd71d3dd3d24b15c40642.jpg

В этот день церковь отмечает память апостолов от семидесяти Аристарха, Пуда и Трофима.
В этот день пчеловоды осматривали пасеки и омшаники, проверяли: здоровы ли пчелы, хорошо ли пережили зиму. Если весна была ранней, и к концу апреля появлялись первые цветы, ульи вынимали и выставляли на свежий воздух. «На день святого Пуда вынимай пчел из-под спуда», — говорили знающие люди. А все остальные соглашались: «У кого медок и маслице — у того и праздничек».
На Пуда обычно распускали почки калина и рябина. Из них в старину готовили целебные настои. Говорили также, что рябина обладала способностью исцелять от зубной боли. Для этого нужно было подойти к дереву и погрызть его, приговаривая: «Рябина, рябина, вылечи мои зубы, а не вылечишь — я тебя всю изгрызу». Был и другой вариант заговора: «Рябина, рябина, возьми мою зубную болезнь, отныне и до веку не буду тебя есть».
Однако, после этого употреблять ягоды с дерева было уже нельзя, иначе боль могла вернуться.
Основные приметы:
Если грачи играют – погода будет солнечной и теплой.
Если ночью холодно, а днем стоит жара – установится хорошая погода.
Если день ясный, а вечером облака словно сгущаются – погода изменится, будет дождь.
Если по оврагам все опять замерзнет – урожай с помехами достанется.
Красная заря – к ветреной или дождливой погоде.
Кулики прилетели – середина весны.
Солнце или Луна при заходах и восходах «искажаются» – быть погожей погоде.

23

28 апреля
День молодых зеленых!

https://www.kalen-dar.ru/content/medium/img-04-28-768.jpg
Весна в разгаре! Самое время для наступления дня молодых и зеленых! Молодость прекрасна, зелень свежа и приятна для глаз. Вместе молодое и зеленое - это что-то нежное, трепетное, неопытное, ищущее себя, невероятно привлекательное. Легкий ветерок колышет ветви с набухающими зелеными почками, шелестит в молодой траве. Солнце подсвечивает зелень изумрудным светом, веселыми огоньками прыгает в зеленых глазах, да и не только в зеленых - в карих, голубых, серых глаза сегодня сияют отблески вечной весны! И те, кто постарше, пусть почувствуют себя молодыми, веселыми и бодрыми, как будто тяготы и сомнения прожитой жизни не наложили отпечаток на ваши лица и души. Здравствуй, молодая зеленая весна! Все мы, твои дети, встречаем этот день вместе с тобой!

https://www.kalen-dar.ru/content/medium … 28-768.jpg

24

Послание вождя Сиэтла
http://kleinburd.ru/news/wp-content/uploads/2016/07/sh5.jpg
(Вождь Ситл, или Сиэтл, как его теперь называют, выступил с посланием на своем родном наречии Дуамиш перед племенем, собравшимся на северотихоокеанском побережье в 1854 г. Запись его речи была сделана неким д-ром Генри Смитом, который отмечает, что употреблявшийся в то время английский язык, не мог адекватно отразить всю красоту и образность речи Сиэтла.
Приводимая далее версия этой речи представляет собой текст, восстановленный в 1970 г. киносценаристом Тедом Перри. Следует заметить, что он содержит несколько исторических неточностей и анахронизмов: Сиэтл, индеец с северо-запада, не мог видеть прерии и бизонов; кроме того, в то время еще не существовало железных дорог (появившихся только в 1869 г.). Мы предлагаем речь Сиэтла не как исторический документ, но как текст, способный вызвать ответную реакцию у слушателя или читателя).

Великий вождь в Вашингтоне шлет нам послание, в котором говорится, что он хочет купить нашу землю.

Великий вождь также шлет нам слова дружбы и доброй воли. Это очень великодушно с его стороны, поскольку мы знаем, что он не требует нашей дружбы взамен.

Но мы рассмотрим ваше предложение. Поскольку мы знаем, что если мы не продадим землю, белый человек придет с ружьями и заберет нашу землю.

Свернутый текст

Как можно купить или продать небо, теплоту земли? Эта идея нам кажется странной.
Если нам не принадлежит свежесть воздуха, блеск воды, как можно купить их?
Каждый кусочек земли священен для нашего народа. Каждая иголочка сосны, каждый песчаный берег, каждый туман, опустившийся на темнеющий лес, каждая опушка, каждый кузнечик в траве священны в памяти нашего народа. Соки, текущие в толще деревьев, несут с собой память краснокожего человека.

Блуждающие среди звезд умершие предки белого человека забыли о стране, где они родились. Но наши предки никогда не забывают о своей прекрасной земле, потому что она – мать краснокожего человека. Мы – часть земли, а она – часть нас.

Душистые цветы –
Наши сестры;
Косуля, лошадь, великий орел –
Наши братья.
Вершины скалистых гор,
Сочные луга,
Тепло, исходящее от пони и человека –
Все члены одной семьи.

Поэтому, когда Великий вождь из Вашингтона шлет послание, в котором выражает желание купить нашу землю, он хочет слишком многого от нас.

Великий вождь пишет о том, что он оставляет за нами место, в котором мы можем жить со всеми удобствами. Что он будет нашим отцом, а мы будем его детьми.

Поэтому мы рассмотрим ваше предложение о покупке нашей земли. Но это будет не просто. Потому как эта земля священна.

Искрящаяся вода в наших реках – не просто вода, но кровь наших предков. Если мы продадим нашу землю, вы должны помнить, что она священна, и должны научить своих детей тому, что она священна; и тому, что каждый отблеск волны в наших реках рассказывает об истории народа. Журчание воды – это голос отца моего отца.

Реки – наши братья, они утоляют нашу жажду. По рекам плывут наши каноэ, реки кормят наших детей. Если мы продадим вам землю, вы должны научить своих детей тому, что реки наши братья, и вы должны поэтому отдать рекам всю доброту, которую вы отдаете братьям.

Краснокожие всегда отступали перед наступлением белого человека подобно туману, рассеивающемуся на верхушках гор в лучах восходящего солнца. Но останки наших отцов священны. Их могилы – священны, священны и эти холмы, и деревья, и земля, на которой мы живем. Мы знаем, что белый человек не понимает нашего образа жизни. Один участок земли для него такой же, как другой, он берет у земли все, что ему нужно, и уходит. Земля – не брат для него, а враг, и когда он ее завоевывает, ему уже все равно, что с ней будет. Он захватывает землю для своих детей, и ему все равно, что с ней будет. Он забыл о могилах отцов и ему безразличны права его детей. Он обращается с матерью, землей, с братьями, с небом, как будто их можно купить, разорить, продать как овцу или яркие бусы. С его аппетитом он проглотит землю и оставит за собой пустыню.

Не знаю. Наш образ жизни отличается от вашего. Вид ваших городов больно бьет по глазам. Но, возможно, это из-за того, что краснокожий человек дикарь, и не понимает.

В городах белых не найдешь тихого места. Нигде нельзя услышать шелест весенних листьев или увидеть полет кузнечика. Но, возможно, это из-за того, что я – дикарь, и не понимаю. Шум ваших городов закладывает мне уши. А какой смысл в жизни, если человек не слышит жалобную песню выпи или кваканье лягушек на закате дня? Я – краснокожий и не понимаю. Индейцы предпочитают ласковый ветер, приходящий с озера, и запах самого ветра, очищенного послеполуденным дождем и напоенного ароматом сосен.

Воздух – богатство для краснокожего человека, потому как все существа дышат одним и тем же воздухом – звери, деревья, человек. Белый человек не замечает воздуха, которым дышит. Как лежащий на протяжении многих дней мертвец, он не чувствует своей вони. Но если мы продадим вам землю, вы должны помнить: воздух драгоценен, в нем живет дух, поддерживающий все живое.

Ветер, который дал нашим праотцам первый вдох, получил их последний выдох. И ветер также дает нашим детям дух жизни. И если мы продадим вам землю, вы должны поддерживать ее святость, где даже белый человек может попробовать ветер, подслащенный полевыми цветами.

Поэтому мы рассмотрим ваше предложение о покупке земли. Если мы решим его принять, у меня есть одно условие. Белый человек должен обращаться с животными на этой земле как со своими братьями. Я – дикарь и не понимаю другого образа жизни. Я видел тысячи гниющих бизонов в прериях, убитых белым человеком из проходящего поезда. Я – дикарь и не понимаю, как дымящий стальной конь может быть важнее, чем бизон, который дает нам жизнь.

Что такое человек без животных? Если бы все животные умерли, люди умерли бы от великого одиночества духа. Потому как то, что случается с животными, случается и с людьми. Все вещи связаны друг с другом.

Вы должны научить своих детей, что земля под ногами – это прах их отцов. Чтобы они начали уважать землю, скажите детям, что она обогащена жизнью нашего рода. Научите ваших детей тому, чему мы учим своих; тому, что земля – наша родная мать. Что бы ни выпадало на долю матери, выпадает на долю ее сыновей. Если люди плюют на землю, они плюют на себя самих.

Мы это знаем. Земля не принадлежит человеку; человек принадлежит земле. Мы это знаем. Все вещи кровно связаны между собой, как члены одной семьи.

Все, что выпадает на долю земли, выпадает на долю ее сыновей. Не человек сплел паутину жизни, он в ней – только ниточка. Все, что он делает с паутиной, он делает с самим собой.

Но мы рассмотрим ваше предложение о переходе в резервацию, которую вы для нас предусмотрели. Мы будем жить раздельно от вас и в мире. И не имеет особого значения, где мы проведем остаток дней. Наши дети увидят унижения своих отцов. Наши воины окажутся посрамленными, и после поражения будут проводить дни в безделье, отравляя себя сладкой едой и крепкими напитками. Не имеет значения, где мы проведем остаток своих дней. Этих дней осталось немного. Еще несколько зим, и не останется детей из нашего великого племени, которое когда-то обитало на этой земле или бродило по лесам; некому будет оплакивать могилы предков, когда-то таких же сильных, как вы. Но зачем мне грустить по поводу ухода моего народа? Люди приходят и уходят словно волны в море.

Даже белый человек, чей Бог ходит и разговаривает как друг, не может избежать общей участи. Мы можем в конце концов стать братьями. Посмотрим. Мы знаем одно, о чем белый человек однажды узнает тоже: наш Бог – это и ваш Бог. Вы можете думать, что поскольку он ваш, вы можете хотеть нашу землю, но это не так. Он – Бог людей и его сострадание одинаково и для краснокожего, и для белого. Эта земля для него драгоценна, обижать землю – все равно, что обижать ее Творца. Белые люди тоже уйдут – возможно даже быстрее, чем все другие племена.

Но уходя, вы будете ярко гореть в лучах, которыми Бог вас осветил и по какой-то причине дал власть над этой землей и над краснокожими людьми. Эта судьба для нас загадка, потому что мы не понимаем, почему бизонов убивают, диких лошадей объезжают, заповедные места заполняются людьми, а чудесные холмы опутывают сети проводов.

Где чаща леса? Ее нет. Где орлы? Их нет. А что значит попрощаться с быстрой лошадью и охотой? Это значит конец жизни и выживание.

Поэтому мы рассмотрим ваше предложение о покупке земли. Если мы согласимся, нам потребуется надежная резервация. Там мы будем доживать остаток наших коротких дней так, как хотим. Когда с этой земли уйдет последний краснокожий и его память превратится в небольшое облачко над прерией, эти берега и леса по-прежнему будут сохранять дух моего народа. Потому что они любят эту землю как новорожденные любят стук сердца своей матери. Поэтому, если мы продадим вам нашу землю, любите ее так, как мы ее любим. Берегите ее, как мы бережем. Храните память о земле, которую забираете. И со всей силой, со всем умом, со всем сердцем сохраните ее для ваших детей и любите ее… как Бог любит нас всех.

Мы знаем одно. Наш Бог – это и ваш Бог. Для него эта земля драгоценна. Даже белый человек не исключение из нашей общей судьбы. Мы можем стать братьями, в конце концов. Посмотрим.

__________________________
Из книги "Думай как гора" (Совет Всех Существ), New Society Publication.
(C) John Seed, 1988

© Copyright: Виктор Постников, 2008

25

Услышьте сердце...
http://lifesek.ru/wp-content/uploads/2017/07/1-113.jpg
Порой слепой способен видеть лучше зрячих…
Он смотрит сердцем – это очень много значит…
А мы не видим тех чудес, что окружают…
Наш кругозор пустые ценности сужают…

Мы ценим то, за что оплачено деньгами,
А важно то, о чём молились со слезами…
Мы бережём в своих шкатулках украшенья,
Не сохранив друг к другу даже уваженья…

Мы, замерзая, одеваемся теплее,
Не понимая, что бессильны батареи…
Мы получать хотим и греться…греться…греться…
Но излучать тепло не хочет наше сердце…

Любовь мы путаем с потребностью коварной,
Но нет отдачи для души… элементарной…
Любовь – не брать, а отдавать, ведь счастье в этом!!!
Мы ценим фантик, но важнее вкус конфеты…

Без доброты и сострадания друг к другу,
Наш поезд жизни мчит по замкнутому кругу…
Глухой способен слышать то, о чём молчите…
Услышьте сердце, верьте в Бога, жизнь цените…

© Copyright: Ирина Самарина-Лабиринт, 2013

26

http://s8.uploads.ru/t/7Bsdl.gif

Моё богатство - добрые слова...
Моё богатство – неба синева,
Улыбка мамы, сына звонкий смех…
Я – женщина, а, значит, я – слаба.
Я – мать, и, значит я сильнее всех!

Какое дело мне до бунтарей…
До тех, кто мир стремится изменить.
Ведь если мира нет в душе твоей,
То есть ли смысл других в войне винить?!

Моё богатство – крепкое плечо
Того, в кого я верю, жду, люблю…
Не жалуюсь я Богу ни о чём,
Но, чтоб хранил родных людей, молю…

Я – женщина… И я должна спасать
Заботою, любовью, добротой.
Не сплетничать, не мстить, не упрекать,
А близким душам приносить покой…

Моё богатство – солнечный рассвет,
И россыпь звёзд, и пенье ранних птиц.
И мне нельзя на злобу злом в ответ,
Ведь у любви не может быть границ…

Прощать душой, беречь, семью хранить –
Так могут только женщины, ведь нам
Доверил Бог дитя на свет родить
И целый мир сложить к его ногам…

Моё богатство – добрые слова,
Что исцеляют душу, тянут вверх.
Я – женщина, а, значит, я – слаба.
Я – мать, и, значит, я сильнее всех!

© Copyright: Ирина Самарина-Лабиринт, 2018

27

Секреты фарша
https://sun1-1.userapi.com/c840529/v840529876/7d143/mTg1dwGcUFA.jpg
Самые вкусные котлеты, драники и прочие блюда на основе фарша получаются гораздо вкуснее, если делать фарш смешанным. К примеру, к котлетам можно добавить тертую сырую картошку, морковку, а в драники положить тертый сыр и горчицу.
Выбирая свинину, отдавайте предпочтение плечу, шейке и лопатке. Из-за высокого содержания жира фарш получится очень сочным и нежным, поэтому он подойдет для любых блюд. Самые аппетитные куски баранины, подходящие для фарша, — бедро и огузок, а лучшие куски птицы, пригодные для перемалывания, — грудка и ножки.

Качественная свежая баранина и говядина имеют красный цвет, а телятина и свинина должны быть розового оттенка. На поверхности хорошего мяса обычно отсутствуют посторонние пятна и слизь, кусок отличается упругостью, а жир имеет приятный белый цвет (у баранины — кремовый). Если вы покупаете замороженное мясо, приложите к нему палец и внимательно рассмотрите оттаявшую поверхность. Цвет должен быть красным, разрез — ровным, а при постукивании звук будет четким и ясным.

+

Существует еще одна тонкость: фарш нужно хорошо вымешивать, тщательно разминая пальцами, чтобы он обогатился воздухом, стал пышнее и мягче. Некоторые кулинары добавляют в мясо рубленый лед, а потом снова взбивают массу в блендере, что придает фаршу воздушную текстуру.

Еще один важный момент — продукты для получения нужной консистенции фарша вводятся в процессе вымешивания, а вкусовые добавки (соль, специи) — в самом конце. Если вы готовите в походных условиях и в фарш добавить нечего, кроме воды, вы можете сделать его сочнее очень простым способом. Поместите молотое мясо в целлофановый пакет и хорошенько отбейте об стол или разделочную доску, пока оно не даст сок. Получатся очень сочные котлеты! Готовый фарш держат в холодильнике как минимум полчаса, чтобы он пропитался солью и пряностями, приобрел насыщенный вкус и аромат. Помните, что не стоит хранить готовый фарш в холодильнике более суток, лучше всего разделить его на порции и заморозить.

28

97 % людей варят рис неправильно! В том числе опытные повара не знают, как удалить мышьяк из любого риса.
https://pp.userapi.com/c840334/v840334074/7ab07/4GstXKauSnY.jpg
Следовые количества мышьяка остаются в рисе, попадая в продукт питания вместе с промышленными удобрениями и пестицидами, которые оседают в почве рисовых плантаций десятилетиями. Рис — известный абсорбент, когда мы едим его, он вбирает в себя токсины, очищает организм. Точно так же рис впитывает всё, что содержится в почве.

Также мышьяком обрабатывают контейнеры и емкости, в которых транспортируют рис, чтобы его не ели мыши. Рис нужно как минимум промывать в проточной воде, пока не уйдет вся белая мучка.

+

Каковы допустимые нормы мышьяка в рисе? Это звучит очень странно, о какой норме идет речь? Мышьяк может стать причиной серьезных нарушений в работе организма человека, в том числе повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, почечной недостаточности, рака и диабета. Хорошо, что убрать вредные химические вещества из риса и уменьшить шансы микроотравления мышьяком можно, правильно его приготовив!

Сейчас будет подробная инструкция. Как правильно варить рис

Японцы и китайцы перед варкой 7 раз промывают рис в прохладной воде, чтобы удалить любые сомнительные вещества из каждой рисинки. Этот способ можно применять, когда приготовить блюдо нужно срочно. Но лучше всего замочить рис на ночь в большом количестве воды. Концентрация мышьяка в оставленном на ночь рисе снизится на 80 %, а продукт станет абсолютно безопасным для здоровья. Лучше перестраховаться, не так ли?

Кроме того, замоченный рис имеет еще одно неоспоримое преимущество. Варится до полной готовности он очень быстро, успев впитать за ночь некоторое количество воды. Предварительно замоченный рис сварится за 13 минут! Понежившийся в воде рис будет обладать отличными вкусовыми качествами и удивит своей рассыпчатой структурой. Вот как варить рис на воде, чтобы нейтрализовать мышьяк и другие случайно оказавшиеся в его составе химические вещества.

29

https://pp.userapi.com/c543105/v543105939/6c4a6/TpF4sDU9-J8.jpg

30

http://sh.uploads.ru/t/7i9bS.png

завтра
http://sh.uploads.ru/t/7CHqM.gif

29 апреля 2018 года


Вы здесь » Дом 2 Новости слухи плюс самые интересные цитаты интернета » все форумы » Калейдоскоп интересных новостей » Калейдоскоп интересных новостей 53