Дом 2 Новости слухи плюс самые интересные цитаты интернета

Объявление

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.



Клуб очаровательных дам 23

Сообщений 241 страница 250 из 979

241

Мойте правильно фрукты и овощи!
https://sun1-2.userapi.com/c635100/v635100249/283ce/f1TBwuFB4x0.jpg
Помните - это убережет вас от испорченного летнего отпуска и больничной койки!

Любые овощи, фрукты и ягоды необходимо тщательно мыть, чтобы удалить землю, пыль, песок, ядохимикаты, которыми обрабатывалось растение в процессе роста, и некоторые микроорганизмы.

Общие правила.

1. Импортные фрукты и овощи обрабатывают восками и парафинами. Чтобы смыть этот поверхностный слой, тщательно мойте в мыльной воде при помощи щетки.
2. Если вы страдаете аллергией - замочите импортные овощи и фрукты на час в холодной воде. Счищайте кожуру у любых фруктов и овощей, привезенных из-за границы, даже у яблок.
3. Чем быстрее происходит процесс мытья овощей, фруктов и ягод, тем больше витаминов вы сохраните в продуктах.
4. Есть вымытые фрукты и овощи лучше сразу после мытья - во время обработки кожица повреждается, плод начинает стремительно портиться и терять полезные свойства.

Для каждого продукта – свой подход.

1. Картофель, морковь, свеклу, репу, редис, редьку, хрен и другие корнеплоды сначала очистить от земли. Для этого залить теплой водой и дать немного в ней постоять. Затем землю следует тщательно счистить щеткой. После этого промыть сначала теплой, а потом холодной проточной водой.

2. Огурцы, помидоры, стручковый перец, кабачки, патиссоны, баклажаны, тыкву, стручки фасоли и гороха мыть в проточной воде руками или щеткой.

3. Перед тем, как мыть репчатый лук, у него нужно отрезать донце. Затем очистить луковицу от сухой шелухи. После этого моют в холодной проточной воде.

4. Початки кукурузы тщательно промывайте в холодной воде, предварительно освободив от листьев.

5. Апельсины, мандарины, грейпфруты, лимоны и другие цитрусовые сначала ошпарьте кипятком для того, чтобы избавиться от поверхностных консервантов. Промойте холодной проточной водой.

6. Яблоки, груши, персики, абрикосы, сливы, бананы, гранаты и другие фрукты следует тщательно промывать холодной проточной водой с мылом.

Свернутый текст

8. Арбузы и дыни обмывать под проточной водой руками или щеткой, лучше с мылом.

9. Виноград мыть под "душем" из водопроводного крана. Можно разделить гроздья, не отрывая ягоды от черешков.

10. Белокочанную капусту, как правило, не моют. Обычно у нее удаляют верхние листья, загрязненные, повядшие и пораженные вредителями, добираясь до чистых и свежих. Кочерыжку удаляйте и выбрасывайте - она является источником нитратов.

11. Зелень сначала тщательно обрабатывают – удаляют корни, стебли, пожелтевшие листья. Мыть не под проточной водой, а в холодной воде, налитой во вместительную посуду. Воду нужно несколько раз менять, чтобы вся грязь осела. Только после этого мыть под краном.

12. Салатный сельдерей перед мытьем чистят – срезают корни, очищают темные места на стебле. После этого сельдерей помещают на 1-2 часа в холодную воду, а затем промывают 2 раза в чистой воде.

13. Мыть лук-порей следует только после того, как у него будут удалены испортившиеся верхние листья. Его также нужно разрезать вдоль. Так грязь лучше удалится с листьев. Мыть лук-порей рекомендуется во вместительной посуде в большом количестве воды.

14. Прежде чем мыть цветную капусту, ее соцветия нужно очистить от потемневших мест ножом или теркой. В цветной капусты могут быть мелкие жучки - подержите соцветия либо в крепко соленой воде 5-10 мин, либо полчаса в воде с добавлением уксуса из расчета 1 ст. ложка на 1 л воды.

242

Сегодня 12 августа, воскресенье

• Международный день молодежи (International Youth Day) 19 лет
• День строителя 62 года
• День Военно-воздушных сил РФ 106 лет
• День сил обороны - Зимбабве
• Праздник Военно-морского флота - Болгария
• День матери - Таиланд
• День отца - Бразилия
• Национальный день библиотек - Индия
• День виниловой пластинки - США
• День пчеловода - Республика Башкортостан
• Дидгороба - Грузия
• День сотрудника уголовно-исполнительной системы - Кыргызстан
• День работника ветеринарной медицины - Украина
• Именины у Агнии, Анатолия, Ангелины, Валентина, Германа, Ивана, Луки, Максима, Павла
http://bestanimationgif.com/gallery/files/full/dobroe_utro/8725-lussi-ykn4heY5fE.gif

243

НАРОДНЫЕ ПРИМЕТЫ НА 12 АВГУСТА

1. На улице пасмурно и прохладно – дождя можно не ждать.

2. Насекомые больно кусаются, жалят скотину – к дождю.

3. Звезды сильно мерцают в предрассветном небе – к дождю.

4. Мелкий дождь при сильном ветре – к затяжному ненастью.

5. Начать сев озимых в этот день – обеспечить себе прекрасный урожай.

6. Много рябины поспело – к дождливой осени и ранней, морозной зиме.

7. Порывистый ветер без дождя – к ясной погоде на следующий день.

8. Сильная гроза – к долгой осени.

9. Иней на деревьях – к богатому урожаю озимых хлебов.

10. Тепло и сухо – к урожаю грибов.

11. Кошка старательно умывается – к хорошей погоде.
https://sun9-2.userapi.com/c7003/v7003409/52234/qtvqFOOcI54.jpg

244

https://sun9-1.userapi.com/c7003/v7003409/52210/33KZJTpGWRE.jpg

245

12 АВГУСТА - ДЕНЬ ПОДСОЛНУХА

Подсолнухи... Так маленький ребёнок
В простых явленьях видит чудо сказки...
И радостно, что поутру, спросонок
Всем улыбаются распахнутые глазки...

Подсолнухи, как дети, к Солнцу тянут
Свои лучисто-жёлтые головки.
Заложена такая в них сноровка,
Как будто сами скоро солнышками станут...

Они отважны, тучи – не помеха,
К лучам стремятся взглядом прикоснуться...
Поля исправит лето детским смехом,
Там скоро вновь подсолнухи проснутся...
http://img-fotki.yandex.ru/get/6608/16969765.12/0_66c23_500a5193_M.png

246

Чем полезен киви для женщин?
Киви можно отнести к числу самых полезных фруктов. Какую пользу от его употребления получают женщины? В первую очередь эта польза обусловлена наличием богатого витаминного и микроэлементного состава, что является отличительной особенностью этого фрукта.

В киви содержатся следующие витамины: РР, А, Е, С и В, а также калий, кальций, железо, цинк и магний. Кроме того, в киви присутствует фолиевая кислота в очень большом количестве. Ценность этого вещества очень высока, однако в процессе термической обработки она почти полностью разрушается. Для того чтобы восполнить дефицит фолиевой кислоты, достаточно съесть 1 киви.

Для сохранения женской красоты нужен витамин Е, который обладает антиоксидантными свойствами. Этот витамин присутствует во многих других продуктах, однако их употребление ведет к набору лишнего веса, чего не скажешь о киви.

Этот фрукт словно создан для женщин, которые боятся набрать лишний вес. Плод массой 100 грамм содержит не более 50 ккал. Сахар во фрукте присутствует в том количестве, которое считается оптимальным, что дает возможность не столкнуться с процессом нарушения углеводного обмена. Данное свойство фрукта должны учесть женщины, страдающие от диабета.

Свернутый текст

Киви прекрасно подходит в качестве перекуса. Его можно использоваться как основной продукт во время разгрузочных дней. Этот фрукт содержит большое количество клетчатки, способствующей максимальному насыщению.

Достоинство киви в том, что этот фрукт идеален для женщин, находящихся в состоянии беременности. Чем именно обусловлена его польза в данном случае? В первую очередь полезным составом, речь о котором шла выше. Кроме того, стоит отметить, что это фрукт способен оказывать незначительное слабительное действие. Во время беременности это поможет будущей маме регулярно и своевременно опорожнять свой кишечник. Благодаря этому полезному свойству киви беременная женщина может добиться нормализации обмена веществ.

Съев киви, женщина может утолить аппетит. Если будущая мама не может отказаться от употребления сладостей, то ей нужно питаться киви. При этом нужно помнить о чувстве меры, иначе можно навредить себе и будущему малышу.

Еще одним достоинством киви является то, что в нем полностью отсутствуют жиры и холестерин, зато содержится актинид, который помогает в значительной степени усваивать белки.

https://pp.userapi.com/c849520/v849520156/4d881/YscisMkxhSk.jpg

247

История русских пословиц, поговорок и фразеологизмов

☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼

Заморить червячка

Наскоро утолить голод, слегка закусить.
Если вы в ожидании обеда перекусили, съели, например, бутерброд, то можно сказать, что вы заморили червячка.

О каком это червячке речь? Неужели этот фразеологизм пробрались... кишечные паразиты — гельминты?

Ряд этимологических словарей именно так толкуют выражение «заморить червячка». Но очень трудно представить себе, что принятой пищей можно убить (заморить) этих паразитов.

Оказывается, одно из ранних значений этого выражения — «выпить натощак спиртного».

Обороты с таким значением знают многие языки мира, в них, кроме червячка, встречаются и гусеницы, и улитки. А вместо глагола «заморить» появляются такие: утопить, запить, отравить, залить.

Именно таким способом, принимая крепкие, горячительные напитки на голодный желудок, люди лечили раньше паразитарные заболевания.

Потом, по-видимому, смысл фразеологизма расширился.
https://pp.userapi.com/c846120/v846120934/b3a3a/sMDN2VZk5pk.jpg

248

Большая коронационная карета

Со времен Петра Великого и до XIX века основным и, пожалуй, единственным видом транспорта были кареты. Именно на них жители Европы перемещались из города в город, меняя лошадей на постоялых дворах. До начала XVII века, когда в России появились первые кареты, люди перемещались либо верхом на лошадях, либо в запряженных телегах или санях (конечно же, только в зимний период). А начиная с XVII века, кареты активно стали использовать не только представители высших слоев общества, но и простые горожане.

Свернутый текст

В октябре 1721 года состоялось венчание на престол Петра I в титуле императора. Несколько позже, в 1724 году, его супруга Екатерина I венчалась на трон. Именно для этого торжества Петром I и была заказана большая коронационная карета. Работу выполняли французы – мануфактура Гобеленов. Карета была выполнена из дерева, украшена резьбой и росписью. Однако доставить такую красавицу из Парижа в только строящуюся столицу на Неве оказалось очень непросто из-за отсутствия дорог. Либо их вообще не было, либо они были непригодны. По этой причине карету доставили с некоторыми поломками, которые, впрочем, быстро устранили. Таким образом, Петр Великий основал новую традицию, и торжественные события, посвященные коронации всех представителей династии Романовых, проходили с участием этой кареты.

Теперь несколько слов о том, как выглядела эта чудо-карета. Корпус был изготовлен из дерева, покрытого толстым слоем позолоты. Его расписал известный французский живописец Франсуа Буше. Кроме этого на карете было много резных украшений. Внутренняя ее часть обита плюшем и бархатом с вышивкой. В салоне есть восемь окон, каждое из которых занавешивается плотной занавеской. Для его оформления использовался конский волос и несколько видов кожи. Кроме этого салон украсили резьбой и росписью маслом. Как и полагается, царская карета была увенчана золотой короной, расположенной на крыше. Колеса крепились на железные ободья, причем передние были практически в два раза меньше задних, что значительно уменьшало тряску при движении и придавало конструкции маневренность.

Помимо внешнего вида, карета выделялась еще и своими нестандартными размерами. Как известно рост Петра I составлял 2,03 м, поэтому ее нужно было сделать достаточно высокой, чтобы император не испытывал неудобства при посадке. Несколько позже, по приказу Екатерины II заднюю часть кареты дополнительно украсили коронами с изображенными на них ангелами.

Большую коронационную карету можно видеть на снимках, сделанных по случаю коронации Николая II – последнего российского императора. На них императрица Мария Федоровна вместе с Николаем Александровичем в нее садятся. Сегодня коронационная карета находится в Эрмитаже, однако попала она туда лишь в 1929 году. До этого времени ее хранили в Московском музее игрушек. Во время Великой Отечественной войны она была повреждена, когда в крышу здания Эрмитажа попал немецкий снаряд. После войны началась масштабная реставрация кареты. Ее проводили совместно лучшие советские и американские специалисты. Кроме этого привлекались мастера по резьбе и по работе с позолотой, кузнецы, литейщики по бронзе, художники, чеканщики. Большую коронационную карету дома Романовых имели возможность видеть в Японии и в Соединенных штатах, где она выставлялась.

https://pp.userapi.com/c844417/v844417433/b0a11/DyvdLxEuUbs.jpg

249

Гороскоп на 12 августа

КОЗЕРОГ (Capricornus, 22.XII–20.I)
Неблагоприятный день для любой деятельности. Не исключено, что из-за неосторожных высказываний или потакания собственным слабостям вы не сможете достигнуть задуманной цели. Остерегайтесь ссоры в личной жизни или недоброжелательного отношения со стороны партнеров или соседей.

ВОДОЛЕЙ (Aquarius, 21.I–19.II)
Успехи в личной жизни весьма сомнительны. Вероятны домашние хлопоты, проблемы с детьми или недомогание. Постарайтесь провести вне дома. Рекомендуется уединение, прогулки, посещение библиотеки.

РЫБЫ (Pisces, 20.II–20.III)
День, благоприятный для поездок и путешествий, проведения выставок, конкурсов и концертов. Если есть возможность, то организуйте веселый праздник для своих и соседских детей. В результате этот день запомнится вам необычайной теплотой, гармонией, оптимистическим настроением. Хорошее настроение будет гарантией успеха в новой трудовой неделе.

Свернутый текст

ОВЕН (Aries, 21.III–20.IV)
Сатанинский день, неблагоприятный для любой деятельности. Звезды предостерегают от неожиданных проблем в личной жизни: ссоры из-за ревности или недоброжелательного отношения со стороны партнеров или соседей. Постарайтесь критично отнестись к собственным недостаткам и не выдвигать партнеру повышенных требований. Не начинайте новых дел, исключите физические нагрузки. Следите за здоровьем: вероятно ухудшение состояния. Обратите внимание на отношения с детьми - предстоящие финансовые траты связаны с ними.

ТЕЛЕЦ (Taurus, 21.IV–21.V)
Неблагоприятный день для любой деятельности. Поэтому закончите все дела, которые находятся в стадии завершения. Не начинайте новых дел. Следите за здоровьем: вероятно ухудшение состояния. Необходимы осторожность, пост, воздержание. Нельзя сердиться, плакать. Лошадь во сне или наяву — дурной знак.

БЛИЗНЕЦЫ (Gemini, 22.V–21.VI)
Тяжелый и опасный день. Неблагоприятен он для любой деятельности. Следите за здоровьем: вероятно ухудшение состояния. Ограничьте контакты, отмените встречи или прием гостей. Вероятно негативное влияние со стороны или плохое известие. День несет нерешительность, сомнения, ложные советы. Вам полезны прогулки на свежем воздухе.

РАК (Cancer, 22.VI–22.VII)
Конец недели должен быть полностью посвящен решению домашних проблем, отдыху и семейному досугу. Не стоит назначать на этот день встречи или приглашать гостей. Многие из вас не смогут быть радушными хозяевами и почувствуют дискомфорт и усталость.

ЛЕВ (Leo, 23.VII–23.VIII)
Звезды предостерегают от неожиданных проблем в личной жизни: ссоры из-за ревности или пренебрежительного отношения партнера. Постарайтесь умерить мнительность, критичнее отнестись к собственным недостаткам, в полной мере проявить все достоинства. Не выдвигайте партнеру повышенных требований и не пытайтесь ограничить его свободу — это создаст определенные проблемы в будущем.

ДЕВА (Virgo, 24.VIII–23.IX)
Неблагоприятный день для любой деятельности. Остерегайтесь ссоры из-за ревности в личной жизни или недоброжелательного отношения со стороны партнеров и соседей. Не начинайте новых дел, исключите физические нагрузки. Следите за здоровьем: вероятно ухудшение состояния. Необходимы осторожность, воздержание, диета. День благоприятный для планирования и оценки собственного положения.

ВЕСЫ (Libra, 24.IX–23.X)
Благоприятный день для торговой деятельности, коммерческих сделок, крупных приобретений. Во второй половине дня вероятен спад в настроении, легкая депрессия. Но не следует уходить в себя. Проявите мудрость и такт — это, пожалуй, единственный способ избежать необдуманных действий по отношению к дорогому человеку. Вечер проведите у огня: посидите у камина или костра, поужинайте при свечах.

СКОРПИОН (Scorpius, 24.X–22.XI)
День, посвященный домашним делам и заботам, упорядоченности и уюту. Вы сможете навести порядок не только в доме или на дачном участке, но и в собственных чувствах. В результате увеличится энергетический потенциал, вы можете стать увереннее в завтрашнем дне. Во второй половине дня вы можете столкнуться с неожиданностями, не все из которых окажутся приятными. Вероятно, вам придется уделить все свое внимание старшим родственникам.

СТРЕЛЕЦ (Sagittarius, 23.XI–21.XII)
Тяжелый и опасный день — несет нерешительность, сомнения, ложные советы. Неблагоприятный день для любой деятельности. Следите за здоровьем: вероятно ухудшение состояния. Не исключены неприятные новости, которые смогут вывести вас из равновесия или заставить пересмотреть свои отношения с некоторыми из окружающих вас людей.

250

Вафли с сыром

Поскольку я большой любитель сыра, то меню частенько бывает сырная выпечка. Например, вафли с сыром в электровафельнице.
Пробовала добавить в сырное тесто какой-нибудь зелени, на мой вкус удачные варианты: свежий укроп или сухие прованские травы. Сыр подходит очень многих видов и сортов, учитывайте его вкус, когда будете добавлять в тесто соль, т.к. многие сыры уже достаточно соленые.
Сырные вафли вкусны сами по себе, а так же могут быть основой для приготовления каких-либо закусок, типа бутербродов. Попробуйте варианты со свежими овощами, с овощной или грибной икрой, с лечо, с мясом или курицей, с соусом песто и т.д.

Для вафель из сыра подготовьте ингредиенты:
мука - 100 г (2/3 стакана)
молоко или сыворотка - 100 мл (1/2 стакана)
сметана - 2-3 ст.л.
сыр - 50-100 г
яйцо - 1 шт.
ароматные травы - по вкусу
разрыхлитель - 1/3 ч.л.
соль - при необходимости
растительное масло - для жарки

Для теста сначала перемешайте молоко или сыворотку с яйцом и сметаной.
Добавьте муку с разрыхлителем и ароматными травами. Тщательно перемешайте.
Сыр или сыры разных сортов натрите и вмешайте в тесто.
Дайте тесту минут десять постоять при комнатной температуре. Тесто не содержит масла, поэтому рабочую рифленую поверхность вафельницы нужно слегка смазывать перед каждой вафлей.
Для выпекания вафель разогрейте вафельницу до сигнала (обычно это световая индикация - лампочки). В зависимости от рабочей поверхности выбирайте порцию теста на одну вафлю. Для моей модели теста требуется три столовые ложки.
Выпекайте вафлю, пока не прекратится выделение пара, а можете подержать ещё некоторое время, чтобы получился более хрустящий вариант.

Остужайте готовые вафли на решетке. Из указанного количества теста у меня получилось 5,5 вафель с сыром.

Приятного аппетита!

Автор: Нина Минина-Россинская
https://sun1-7.userapi.com/c543105/v543105713/3e28e/u73nld3xfJY.jpg