Народные приметы на 31 декабря 2019 года

● Модест, Новолетье, Зоя, Скотохранитель, Покров скота: так этот день называли в старину.

Сегодня зима, согласно народным поверьям, отпускает на волю всю нечисть, которая день и ночь свободно гуляет по земле. Отчего в этот день существовало много запретов.

Молоко нельзя было оставлять в открытой посуде, иначе туда заберутся злые духи. Ножи на столе тоже без присмотра не оставляли – нежить баловаться начнет, а там и до несчастья дойдет.

Святой этого дня – Модест считался покровителем домашнего скота, поэтому и в Сказании о святых ему назначалась молитва на случай падежа животных.

31 декабря обязательно гадали о судьбе. Для чего укладывались на ток (место, где молотят хлеб) и внимательно слушали: если под человеком стучало – умрет, звенело – к свадьбе, слышалась молотьба – к богатству.

Гадали и о погоде. Вечером ставили двенадцать коробочек или луковиц (с двенадцатью слоями «одежки», их выдалбливали и насыпали внутрь соль). Каждой луковице или коробочке давали имя месяца будущего года. На следующее утро (1 января) смотрели – где соль размокла, тот месяц дождливым и будет.

Перед наступлением нового года непременно раздавали все долги. Взаймы не брали, считалось, что не сможешь отдать.

Проводился обряд колядования. Веселились в основном детишки, но присоединялись к ним и взрослые, и молодежь. Во время колядования народ как будто бы провожал старый год и прославлял грядущий. Верили, что устами ребенка сегодня говорит ангел, а потому его желания ценились превыше всего.

Так как празднование Нового года в этот день было установлено Петром I, то торжество это имело под собой основы народной мудрости.

Русские люди с огромной любовью и уважением относились к природе: для них дикостью было срубать лесную красавицу, ель для непонятной им однодневной забавы.

Какие могли быть разгульные застолья и развлечения, когда близился самый Светлый праздник года, Рождество!? В это время нужно было быть душевно чистыми и просветленными, настоящими дочерьми и сынами Божьими.

Основные приметы:

• Если поле зимой без снега стоит – то и в амбаре гладко будет.
• Юго-западный или западный ветер несет с собой потепление.
• Снег вплотную к забору привалил – плохое лето, промежуток остался – к хорошему урожаю.
• Снег под ногами не скрипит – жди оттепели.
• Каков этот день – такова и июньская погода будет.

Что должно быть на новогоднем столе в 2020 году?!

Новый 2020 год - год металлической белой крысы. Подобрать блюда нужно так, чтобы угодить не только всем присутствующим на застолье, но и тотемной хозяйке 2020-го года. Что же должно быть на новогоднем столе? Какие новогодние блюда будут особенно уместны, а от каких лучше отказаться?

Крыса по своей природе – существо всеядное и не привередливое в еде, любит делать запасы в своей норке, обожает сыр и зерновые культуры. Символ года всегда идет навстречу мечте, не боясь трудностей и пересуд.

Что обязательно должно быть на столе, так это крупы и орехи, которыми грызуны так любят запасаться на зиму. Возьмите красивое блюдо, насыпьте туда злаки, положите несколько орешков и поставьте на праздничный стол – этим вы сможете снискать благосклонность тотемного животного.

Закуски, салаты с добавлением сыра, можно просто поставить на стол блюдо с сырной нарезкой. Но все же лучше придерживаться золотой середины – не готовить чисто сырные закуски, а использовать сыр в качестве дополнительного ингредиента праздничных блюд.

Что же еще должно присутствовать на новогоднем столе:

нежирные разновидности мяса – отдайте предпочтение индейке, курице, кролику, телятине и говядине;
салаты с добавлением мяса, колбасы, ветчины и копченостей;
свежие и тушеные овощи;
фрукты и ягоды – Крыса особенно любит яблоки, виноград и апельсины;
морская рыба;
любые виды сладостей и десертов;
выпечка из бездрожжевого теста;
отрубной хлеб и домашние булочки со злаками;
безалкогольные и слабоалкогольные напитки;
черный, зеленый и травяной чай.

А вот от этих продуктов лучше отказаться:

жирных сортов мяса – свинины, баранины, утки, гуся;
тропических фруктов – ананаса, авокадо, маракуйи, фейхоа, инжира, фиников;
крепкого алкоголя – водки, текилы, кальвадоса, виски, коньяка;
блюд с капустой – голубцов, соте, рагу, капусты в квашеном виде;
кофе – его с легкостью заменит крепкий черный чай.
В приготовлении блюд можно использовать разные специи и пряности, но также важно соблюдать меру. Не стоит забывать и о красивой подаче угощений, для этого можно использовать фигурные ножи для создания фигурок мышек из продуктов.

КАК ГОТОВЯТСЯ К НОВОМУ ГОДУ ЗНАКИ ЗОДИАКА

До Нового года остаются считанные дни, и народ повсеместно начинает готовиться к затяжному празднику. Надо привести в порядок дом, развесить украшения, заготовить подарки — да мало ли суеты и хлопот в последний месяц уходящего года! Каждый из представителей Зодиака по-своему готовится к встрече Нового года. Как это у них происходит?

ОВЕН
Безбашенным Овнам некогда думать о какой-то подготовке к празднику, у них и так достаточно дел. Придет время, и он распланирует проведение и встречу Нового года вплоть до наступления Старого, только не факт, что все пойдет по плану. В самый последний момент Овен может решить, что неплохо отпраздновать новогодние праздники в какой-нибудь экзотической стране, и тут же приобретет билет на самолет.

ТЕЛЕЦ
Неторопливые и практичные Тельцы уже полгода назад решили, какие шторы повесить на окна, что надеть, и что приготовить к столу. Последние два месяца до знаменательной даты он будет приглядываться в магазинах к елочным украшениям и праздничной атрибутике, попутно покупая подарки и сувениры родным и близким. Наступление Нового года не застанет данного представителя врасплох: у него уже давно все приготовлено и ждет своего часа, остается купить фрукты и шампанское.

БЛИЗНЕЦЫ
Они и так проводят все время в спешке, стремясь переделать массу дел, успеть везде и всюду. Их просто ставят перед фактом, что через пару часов пробьют куранты. Стремительные как вихрь, Близнецы за это время успеют сделать абсолютно все: стол будет ломиться от изобилия изысканных яств, а сами они в рекордные сроки приведут себя в порядок, и будут блистать перед гостями во всей красе.

РАК
Этот товарищ еще за пару месяцев до праздника начнет переживать, что подарить близким людям, и где, и как встречать Новый год, и встречать ли его вообще, ведь он все-равно наступит. Ему и повеселиться хочется, и идти куда-то лень. В конце концов, желание полежать в уютной кроватке пересиливает, и Рак чаще всего остается дома, среди родных.

ЛЕВ