4 января      Национальный день спагетти в США
Праздники США

4 января в США отмечается Национальный день спагетти. Спагетти - это вид макаронных изделий с круглым сечением, тонкая и длинная нитеобразная круглая лапша. Первые исторические ссылки про вареную лапшу найдены в Иерусалимском Талмуде. По данным сведениям, арабы изобрели это блюдо несколько тысяч лет назад. В соответствии с записью в Талмуде, макаронные изделия начали применяться в пищу по крайней мере с 5-го века! Сегодня мы связываем макароны с итальянцами, которые придумали самые разнообразные формы макаронных изделий и сделали их неотъемлемой частью кулинарных традиций страны – фарфалле, ракушки, ротини, пенне, тортеллини, и, конечно, спагетти.
Спагетти являются самыми любимыми макаронными изделиями и в Америке. В 2000 году 1,3 миллиона фунтов спагетти были проданы в американских продуктовых магазинах. Если все проданные спагетти выстроить в одну линию, они бы опоясали Землю девять раз! Спагетти традиционно подаются с томатным соусом и сыром пармезан, но не только. Среди популярных рецептов встречается мясо, чеснок, масло, перец, пряные травы и много других компонентов. Есть даже сладкие соусы с шоколадом и ванилью. В честь Национального дня спагетти в США, побалуйте себя и семью вкусными спагетти по-американски на ужин.

Вам потребуется: • фарш мясной – 300 г; • спагетти из твердых сортов пшеницы – 200 г; • лук репчатый – 2 шт.; • чеснок – пара зубчиков; • укроп, петрушка и другие любимые приправы; • сливочное масло – 50 г; • томатный сок – 1 стакан; • черный молотый перец, соль, лавровый лист; • твердый сыр – 30 г. Фарш солим, перчим, добавляем мелко порубленный лук, чеснок и зелень укропа, хорошенько вымешиваем, выбиваем и формируем маленькие фрикадельки. В кастрюлю наливаем 2 стакана воды, доводим до кипения, бросаем фрикадельки. Варим фрикадельки на медленном огне, снимая пену. Обжариваем в растительном масле лук и чеснок, заливаем томатным соком и тушим несколько минут. Добавляем травки-приправки. Заливаем нашу поджарку в кастрюлю к фрикаделькам, добавляем лавровый лист, соль и перец по вкусу, тушим все вместе 5 минут. В кипящую подсоленную воду кладем спагетти, варим их по инструкции на упаковке, следя за тем, чтобы они были упругими и не разваренными. Сливаем воду, добавляем кусочек сливочного масла и перемешиваем. Подаем спагетти с фрикадельками и томатным соусом, в котором они тушились, посыпав тертым сыром и зеленью петрушки.

© Calend.ru

    2013 Умер Тони Лип, американский актер. Наиболее широко известен как исполнитель роли криминального босса Кармайна Лупертацци в популярном телесериале «Клан Сопрано».

    2010 Умер Йохан Ферье, суринамский политик. Был первым президентом Суринама, правил страной фактически с 1968 года, а президентскую должность занял в 1975 году. Ферье не дожил до своего столетия всего нескольких месяцев (родился в мае 1910).

    2010 Умерла Кейси Джонсон, американская актриса, фотомодель, писательница. Известна в первую очередь как наследница бизнес-империи Johnson & Johnson. На момент смерти ей было всего 30 лет, причиной смерти стал сахарный диабет, от которого Кейси страдала с самого детства.

    2010 Был официально открыт в Дубае небоскреб «Бурдж-Халифа» (до 2010 г - «Бурдж Дубай») - самое высокое на текущий момент сооружение в мире. Высота его составляет 828 м.

    2007 В США в Палате представителей впервые за историю страны спикером была избрана женщина - Нэнси Патрисия Д’Алесандро Пелоси.

Народные приметы

Четвертый день января издавна почитался в народе, как дата памяти святой великомученицы Анастасии Узорешительницы – небесной покровительницы всех матерей и беременных женщин, а также невинно осужденных. Ей издревле молились о помощи в родах, о здоровье и благополучии маленьких детей.

Кроме того, с этим днем связан ряд старинных народных примет.
приметы

1. Запрещалось в этот день бить животных. Поговаривали, что в противном случае у человека будут проблемы с ногами. Впрочем, обижать братьев наших меньших не следует и в любой другой день!

2. В этот день девушкам не следует прокалывать уши, иначе они долго не заживут.

3. Ходить босиком по дому 4 января не дозволено – это к бедности.

4. Кроме того, нельзя в этот день вязать, чтобы никто из членов семьи не сел в тюрьму.

5. Сны на Анастасию считаются дурными, пророчащими беду.

6. По погоде на Анастасию предсказывали октябрь.

7. В этот день крестьяне резали свиней для рождественского стола, а также начинали готовить еду к празднику. Из свинины делали домашнюю колбасу.

8. Девушки на выданье и замужние женщины в этот день вышивали особые полотенца. Считалось, что они станут надежными оберегами во время родов, как для матери, так и для младенца. Бабка-повитуха вытирала таким полотенцем пот со лба роженицы, произносила особые заговоры, защищавшие женщину от боли и страданий.

9. Те, кому в этот день выпало родить, считались счастливыми. По народным поверьям, роды пройдут легко, а малыш появится на свет крепким и здоровым. Чтобы ребенок быстрее появился на свет, будущей матери расплетали волосы и развязывали на одежде все узлы, чтобы облегчить ребенку дорогу в мир людей.

10. Беременных женщин кормили кашей, специально сваренной в этот день – чтобы не было выкидыша.

11. Будущим мамам в этот день не дозволялось шить.

12. Много сосулек на крышах – к урожайному году.

13. Облака плывут против ветра – скоро выпадет снег.

14. Воды в реках меньше стало – год будет неблагоприятным для рыбалки. Кроме того, эта примета предвещала засуху.

https://www.goroskop.ru/publish/open_article/89775/

Вот она - трогательная и нежная. В лимонно-зеленой юбочке, с жемчужными капельками карамели вокруг тоненькой шейки. Смотрит на вас чуть удивленно и просяще: "Скажи, что я не хуже, чем шоколадка?" И такая очаровательная дурочка, что просто взял бы и съел.

Но кто же ест карамельки так просто? Их нужно долго-долго катать по языку, прятать за щекой и уговаривать себя, что ты съешь сегодня ровно одну, только одну лимонную карамельку. Внезапно обнаружив, что весь пакет уже опустел!