Праздники США
6 марта  Национальный день замороженных пищевых продуктов в Америке

С давних времен люди искали способы хранения различных продуктов без потери их пищевой ценности. В разных странах, при разных климатических условиях и особенностях питания всегда ценились методы долгосрочного хранения, самым эффективным из которых считалось замораживание. Часто для этой цели использовали глыбы льда, которые вырубались зимой на реках или искусственно залитых горках и складывались в глубокие подвалы. Этот лед не таял даже летом, служа своеобразным предшественником современного холодильника. В настоящее время сохранение продуктов путем различных методов заморозки широко применяется во всем мире, а в Америке даже отмечается Национальный день замороженных пищевых продуктов (National Frozen Food Day). Празднуется он ежегодно 6 марта — именно в этот день в 1930 году в Спрингфилде (США) начала продаваться первая замороженная пища. Революцию в пищевой промышленности произвел Кларенс Бердсай (Clarence Birdseye). По имеющимся сведениям, идея применения методов заморозки пищевых продуктов пришла ему в голову во время путешествия на собачьих упряжках на канадском полуострове Лабрадоре. Кларенс Бердсай родился в Бруклине (Нью-Йорк) в 1886 году и был в семье одним из восьми детей. С детства Кларенс любил природу, изучал биологию. Его интерес к природе и окружающей среде помог ему найти свою первую работу — в качестве натуралиста Департамента сельского хозяйства США. В 1912 году он отправляется в экспедицию на Лабрадор (Канада), где путешествует с медицинским миссионером Уильямом Гренфеллом. В экспедиции он узнает о большой прибыли от охоты и разведения лисиц на мех в Лабрадоре. В течение пяти лет он ездит на большие расстояния на собачьих упряжках, собирает меха на продажу. Во время этих путешествий у него и возникла идея бизнеса на замороженных продуктах. Он накопил денег, вернулся в США и открыл там свое дело по продаже замороженных продуктов.

Появление замороженных продуктов явило собой значительный прогресс в технологии консервирования. Сегодняшние методы заморозки позволяют максимально сохранять в продуктах полезные вещества и витамины. Скоропортящееся продовольствие (рыба, мясо, птица, фрукты и фруктовые соки, ягоды и овощи) поступают на расположенные вблизи от ферм фасовочно-упаковочные фабрики, где их сортируют, очищают от всего лишнего, моют, упаковывают и замораживают, доводя температуру до -60° С. При использовании высококачественного сырья и соблюдении всех технологических требований замороженный продукт по своей питательной ценности практически не уступает свежему. Впрочем, очень важно, чтобы в дальнейшем их хранили и транспортировали правильно — при температуре не выше -18° С. Широкое распространение получила и домашняя заморозка продуктов. В результате возник спрос на различного рода домашние морозильники, где поддерживается необходимая температура около -18°. Таким образом, сегодняшний профессиональный праздник могут по праву отмечать и производители морозильной техники. Кстати, как известно, холодильник был запатентован в 1899 год

© Calend.ru

6 марта 1521 г. 499 лет назад кругосветная экспедиция Магеллана открыла три самых южных острова из группы Марианских

Фердинанд Магеллан — португальский и испанский мореплаватель, совершивший первое кругосветное путешествие. Он стал первым европейцем, проследовавшим из Атлантического океана в Тихий. Кругосветная экспедиция Магеллана - флотилия из пяти судов с командой в 265 человек во главе с Магелланом - вышла из порта Санлукар-де-Баррамеда (устье реки Гвадалквивир) 20 сентября 1519 года на поиски юго-западного пролива из Атлантического океана в «Южное море», открытое в 1513 году конкистадором Васко Нуньес де Бальбоа. Через два месяца корабли достигли берегов Бразилии и направились на юг вдоль Американского материка. В марте 1520 года они остановились на зимовку в бухте Сан-Хулиан. Здесь Магеллану с большим трудом удалось подавить мятеж части членов экспедиции, настаивавших на возвращении в Испанию. В сентябре 1520 года экспедиция вышла в океан и взяла курс на юг. В конце октября 1520 года достигли пролива, которому впоследствии было присвоено имя его первооткрывателя — Магелланов пролив. Переход по проливу с незнакомым фарватером был очень тяжёлым. 6 марта 1521 года экспедиция Магеллана открыла в западной части Тихого океана три самых южных Филиппинских острова. С одного из этих островов навстречу португальцам устремились десятки лодок со смуглыми туземцами. Доплыв, туземцы проворно взбирались на корабли и ловко уворовывали все, что попадалось под руку. Островитяне также похитили у путешественников лодку, за что Магеллан назвал эти острова «Ладронес» – «Воровские» или «Разбойничьи». Высадившись с отрядом на берег, Магеллан сжег несколько хижин и лодок. Погибло несколько туземцев. Преследуя цель подчинения местного населения испанской короне, Магеллан вмешался в спор двух местных правителей и был убит вождём Лапу-Лапу в сражении 27 апреля 1521 года. В 1688 году эти острова были колонизированы испанцами. В честь матери короля Испании Карла II, супруги короля Филиппа IV Марии Анны Австрийской, острова были переименованы в Марианские.

6 марта 1899 г. 121 год назад немецкий химик Феликс Хоффман получил патент на аспирин

Сегодня универсальные лечебные качества и широкое распространение в медицине дают основание назвать аспирин одним из главных лекарств 20 века. Но что же было до того момента, как придумали аспирин? По традиции, наши предки снижали жар и снимали боль водной настойкой коры ивы или вербы. Ивовая кора была известна еще в древности, с помощью нее лечили различные инфекционные болезни и подагру, ее использовали для облегчения боли и снижения температуры. В 1763 году священник Эдвард Стоун сделал в Королевском обществе Лондона доклад об излечении лихорадочного озноба настойкой коры ивы. А в 1838 году было показано, что активным компонентом коры ивы является салициловая кислота. Несколько позже итальянский химик Рафаэль Пириа выделил из ивовой коры салициловую кислоту, определил химический состав этого вещества и успешно синтезировал его. Оно получило название салициловой («спираевой») кислоты. Но практического лекарственного применения салициловая кислота тогда не получила. Лишь спустя 15 лет стала употребляться натриевая соль салициловой кислоты. Чтобы получить другие виды салициловой кислоты, лечебные свойства которых могли бы быть еще более действенными, сотрудник компании «Bayer» Феликс Хоффман разработал технологию производства ацетилсалициловой кислоты. Патент был выдан 6 марта 1899 года. Продукт получил коммерческое название «аспирин». Это название составлено из двух частей: «а» от ацетил и «спир» от Spiraea, латинского названия таволги – растения, из которого впервые была химически выделена салициловая кислота.

6 марта 1918 г. 102 года назад в водах Бермудского треугольника исчезло военно-морское судно «Циклоп»

Mировой океан скрывает в себе множество тайн, первая среди них — загадка Бермудского треугольника, где за обозримое время бесследно исчезло немало кораблей и самолетов. 16 февраля 1918 года военно-морское судно «Циклоп» отправилось в путь от берегов Рио-де-Жанейро. Последнее сообщение о судне поступило 6 марта в районе Барбадоса. С тех пор корабль больше никто не видел. Он исчез вместе с 306 пассажирами и командой. Появилось множество версий, среди них были как достойные внимания, так и чисто фантастические. Президент Вудро Вильсон сказал, что «только Бог и море знают, что произошло с кораблем». Один весьма солидный журнал высказал «догадку» о том, будто бы из морских вод вынырнул огромных размеров кальмар и увлек судно в морскую пучину. Однако ни одна из гипотез так и не дала ответа на вопрос: куда делся «Циклоп»? Так в копилку мистических исчезновений в районе Бермудского треугольника добавилась еще одна история… Бермудский треугольник расположен в границах между Бермудскими островами, Майями во Флориде и Пуэрто-Рико. Его площадь составляет свыше одного миллиона квадратных километров. Этот район не особенно сильно отличается от других похожих географических мест. И, тем не менее, именно в районе Бермудского треугольника загадочно исчезают суда и самолеты… Относительно таинственного района в западной Атлантике уже около 100 лет ходят легенды: о космических пришельцах, чудищах, необычных газах и испарениях, поднимающихся из недр Земли, о неизвестных феноменах: прыжках через пространство и время, черных дырах, а также о секретных экспериментах американских военных.

6 марта 1925 г. 95 лет  назад вышел первый номер газеты «Пионерская правда»

Всесоюзная детская газета «Пионерская правда» была основана как «еженедельная газета юных пионеров». Первый номер «Пионерки» вышел 6 марта 1925 года в Москве. И хотя в сложных экономических и социальных условиях послевоенного времени редакция новой детской газеты начиналась буквально с двух стульев и пишущей машинки, которую подарила журналистам сестра В.И. Ленина – Мария Ульянова, но «Пионерская правда» быстро обрела своего читателя и стала очень популярна в Советском Союзе. Газета выходила с периодичностью два раза в неделю, ее тираж рос стремительно – с 20 тысяч экземпляров в первые годы до 9,5 миллионов к 1975 году. В создании и дальнейшем развитии «Пионерской правды» принимали активное участие ведущие общественные деятели, известные писатели и поэты, среди которых – Н.Крупская, М.Ульянова, М.Горький, В.Маяковский, А.Гайдар, С.Маршак, Л.Кассиль, К.Циолковский и другие. Первым редактором газеты стал Н.Бухарин. Кстати, немало советских писателей, ставших впоследствии известными, начинали печататься именно на литературных страницах «Пионерской правды».
В 1991 году, после распада СССР и роспуска комсомольской и пионерской организаций, газета продолжила свою деятельность уже как автономная некоммерческая организация. Отказавшись от политики и изменив свой печатный формат, издание стало всероссийской газетой для детей и подростков. В марте 2012 года тираж газеты составил 15 тыс. экземпляров. Сегодня Всероссийская газета для детей и подростков «Пионерская правда» – это цветное иллюстрированное издание, которое выходит 4 раза в месяц, распространяется только по подписке и имеет несколько приложений и свой интернет-портал. Хотя «Пионерка» изменилась, но осталась светлой и полезной газетой, дарящей радость детям, которые ее читают и участвуют в ее выпуске. Сохранила она и свои традиции по проведению детских конкурсов, выставок, спортивных соревнований и других мероприятий, которые пользуются у подрастающего поколения не меньшим успехом, чем в советское время.

Календарь событий

Дата по старому стилю: 22 февраля. Праздник получил название в память о христианских святых, живших в 3-4 веках, — мучениках Апамейских, Маврикии и 70 воинах. В народе считалось, что именно на Маврикия прилетают домой грачи, скворцы и ласточки. При этом подмечали: если птицы прилетели раньше положенного дня — это к скорой весне. Говорили и так: «Ранние ласточки — к счастливому году». Этих птиц на Руси всегда любили — и связывали с ними множество примет. Среди них такие: ласточки шныряют низко — к дождю, высоко — к ведру; кто разорит гнездо ласточки, у того будут веснушки; кто при первой ласточке умоется молоком, бел будет.
На Маврикия начинались первые работы в поле и в огороде. На будущие пашни и грядки вывозили навоз, скопившийся за зиму. Это нужно было сделать, пока дорога еще была крепкой и позволяла проехать к полям. К навозу, как к единственному доступному удобрению, относились уважительно, сочиняли о нем пословицы и поговорки: «Клади навоз густо — не будет в амбаре пусто»; «Свез навоза кучу — и Богу не кучусь (то есть не докучаю)»; «В поле навоз, в амбаре хлеба воз». Впрочем, здесь тоже были свои тонкости. Например, навоз нельзя было запахивать в землю ни в полнолуние, ни в новолуние, чтобы не выросла сорная трава. Лучшим временем считалась последняя четверть луны.
В этот день в южных регионах сеяли раннюю капусту. Это «преждевременное» засевание уберегает от нападения гусениц в период, когда завязываются кочаны. А из-под первой весенней сохи можно было взять ком земли и положить в избу — это должно было изгнать из дома всех клопов. На стол на Маврикия подавали так называемую «черную уху» — суп, для которого мясо варилось в огуречном рассоле с добавлением разных пряностей и кореньев.
Чтобы предсказать погоду на ближайшее время, люди издавна использовали народные приметы. На каждый день существовал свой, особый цикл примет.

1. Грачи и ласточки прилетели – к дружной весне.

2. Кто в семье первым увидел, как летят грачи – тот будет счастливым.

3. Первая ласточка  сулит счастливый и благополучный год.

4. В этот день холодно – к дождливому лету. То же самое сулит и туман.

5. Жаворонок запел – весна будет ранней.

6. Сосны и ели шумят – к теплу.

7. Если в этот день женщина увидела первую ласточку, она должна умыться молоком, чтобы лицо было белым и молодым.

8. Если эта дата выпала на полнолуние, нельзя посыпать навозом поля и огороды – сорняков много будет. Лучше всего это делать в последней четверти.

9. Если 6 марта взять тайком горсть земли из-под чужой сохи и рассыпать ее в доме – клопов не будет.

10. Посадить в этот день капусту – к хорошему ее урожаю, не будет гусениц.

11. Сыпет снег, разыгралась вьюга – весна придет еще не скоро.

12. Облака высоко висят – к затяжным дождям со снегом.

13. Снег гладкий – к неурожайному году, рыхлый – наоборот, к богатому урожаю.

14. Грачи начинают вить гнезда – погода будет теплой.

15. Разорить ласточкино гнездо – грех. Сделать это 6 марта – лицо пятнами покроется.

Андрей, Афанасий, Варвара, Виктор, Владимир, Елизавета, Иван, Иосиф, Ирина, Михаил, Николай, Павел, Прасковья, Сергей, Степан, Федор, Филарет, Филипп
© Calend.ru

Что нельзя дарить на 8 Марта

Международный женский день, в быту более известный как 8 Марта, - отличный повод продемонстрировать всем близким представительницам прекрасного пола свое хорошее отношение. Разумеется, лучше всего это сделать с помощью подарка, вот только с каждым годом все труднее «угадать» с презентом. О том, что нельзя дарить на 8 Марта, чтобы не обидеть виновниц торжества, речь подробнее пойдет далее.

Самое главное правило выбора подарка к любому празднику, включая и Международный женский день, - это учет интересов получателя. Ведь если подобрать презент, опираясь исключительно на свои вкусы и желания, высока вероятность не порадовать получателя, а расстроить его — тогда уж лучше и вовсе ничего не дарить!

А вторым важным правилом выбора «хороших» подарков на 8 Марта можно назвать чувство такта. Согласитесь, дарить кому бы то ни было что-то, намекающее на его недостатки или высмеивающее его увлечения либо черты характера, - верх бестактности, а ведь кто-то все равно умудряется «радовать» на праздник молодых девушек антивозрастными кремами из серии «60+»...

В результате на сегодняшний день существует своеобразный антирейтинг нежелательных подарков на 8 Марта, от идеи вручить которые лучше отказаться как можно скорее. Вот некоторые наиболее популярные позиции такого антирейтинга.

Дешевая бижутерия

Согласно различным опросам, подобный презент в подавляющем большинстве случаев является нежелательным, ведь такие украшения скорее портят образ девушки или женщины нежели улучшают его. К тому же подобрать чтобы подходящую бижутерию, важно очень хорошо знать вкус получательницы такого подарка и ее гардероб, чтобы найти то, что сможет в него вписаться.

Игрушки

Дарить на 8 Марта игрушки допустимо маленьким девочкам, иногда милому плюшевому медведю или зайцу обрадуются еще девушки-подростки. В остальных случаях такой подарок совершенно неуместен, за исключением разве что ситуаций, когда вы умеете мастерски делать игрушки своими руками и ваш подарок — настоящий эксклюзив.

«Штампованные» сувениры

Ежегодно к Международному женскому дню полки магазинов буквально заполоняют различного рода сувениры — статуэтки, магнитики и т. п. Увы, зачастую их качество оставляет желать лучшего, так что большинство представительниц прекрасного пола вполне справедливо полагают, что попытка вручить такой сувенир в подарок на 8 Марта — плохая затея.

Рамки и блокноты, канцелярия

Если кто-то до сих пор считает рамки для фото и блокноты, а также различную канцелярскую «мелочевку» хорошим подарком к празднику, то спешим разочаровать — это не так. Шансов, что получательнице понравится подобный презент, крайне мало, разве что вы на 100% уверены, что она в восторге от таких штучек. Но и тут важно не прогадать, ведь только по-настоящему эксклюзивные изделия высокого качества захочется и самой использовать, и окружающим показать.

Антивозрастная косметика

Если даже вы руководствуетесь самыми лучшими побуждениями, забудьте об идее подарить на 8 Марта антивозрастную косметику. Ну может, разве что, маме или бабушке, если они настойчиво просят. И даже если так, то все равно подумайте дважды: вам наверняка еще представится другой повод порадовать их желанным подарком, а в Международный женский день лучше преподнести что-то, подчеркивающее женственность и красоту, а не напоминающее о следах прожитых лет.

Средства гигиены

Пожалуй, один из самых бестактных вариантов подарка на 8 Марта. Он может быть воспринят как намек на нечистоплотность и серьезно оскорбить получательницу. Так что нет и еще раз нет!

Нижнее белье, товары из интим магазинов

Пожалуй, объяснять, что подобные подарки предназначены исключительно для «вторых половинок», излишне. И то любимая девушка или жена могут счесть такой подарок пошлым! А уж если вспомнить, что, например, то же белье без примерки крайне редко хорошо «садится» по фигуре, то лучше все-таки от такой затеи отказаться. В крайнем случае подарите возлюбленной сертификат в магазин нижнего белья, чтобы она выбрала его сама, а в магазин «для взрослых» сходите вместе, чтобы найти там то, что заинтересует вас обоих.

Конечно же, это далеко не все подарки из списка нежелательных, но они помогут вам избежать основных ошибок. А чтобы исключить остальные «плохие» подарки и найти что-то действительно подходящее, вам дальше придется ориентироваться уже на индивидуальные предпочтения и особенности одариваемых девушек и женщин, а также на собственный бюджет.

Источник:  © Anydaylife.com