🌼 НАРОДНЫЙ КАЛЕНДАРЬ 🌼
16 апреля - Никита Водопол, Угощение водяного
День получил свое название в честь Никиты Исповедника, игумена обители Мидикийской, жившего в 8-9 веках. С Никиты начинается бурное таяние снега, а по реке уже вовсю несутся льдины. Паводок мог принести много бед: если река выйдет из берегов, то сметет все, что попадется ей на пути. Поэтому важно было заранее понимать, насколько разольется вода. Высоту паводка определяли по разным приметам: по высоте гнезда кулика или по кротовьим норам (грызун никогда не будет рыть землю ниже границы будущего разлива). Считалось, что в этот день просыпается от зимней спячки водяной. Крестьяне пытались его задобрить — угощали кто хлебом, кто кашей, кто куриными потрохами. Говорили, что даже если водяной не съест — пища весной пригодится всем тварям, что живут в речной глубине. Особенно старались рыболовы; они выливали в реку масло и просили удачи в своем деле. Самые суеверные из них готовили водяному знатный подарок — за три дня до Никитиного дня покупали у цыган, не торгуясь, самую худую лошадь и откармливали ее хлебом и жмыхом. В последний вечер вымазывали ее медом, в гриву вплетали ленты — и топили в реке. Самой худой приметой для рыболовов было, если водяной отказывался принимать подарок. Правда, была и еще одна, более житейская: если лед к Никитиному дню не сойдет, рыбный лов будет худым.
Клуб очаровательных дам-33
Сообщений 791 страница 800 из 1001
Поделиться7912021-04-15 22:46:52
- Модератор
Поделиться7922021-04-15 22:50:49
- Модератор
🍃🍃🍃 НАРОДНЫЕ ПРИМЕТЫ НА 16 АПРЕЛЯ 🍃🍃🍃
Ветер с юга дует – яровые хорошо расти будут, с севера – рожь дождями позальет.
Лошади похрапывают – будет ненастье, голову вверх запрокидывает – жди дождя.
Если лед сегодня не тронется, то рыбалка будет неудачной.
Много березового сока – лето будет дождливое.
Если в грозу гром слышен не резко и протяжно – ненастье затянется.
Если сегодня дождливо – весна будет мокрая и поздняя.
Поделиться7932021-04-15 22:56:24
- Модератор
16 апреля - День Чарли ЧаплинаАх, Чарли, милый Чарли,
Самый добрый человек,
Ах, как необычайно,
Ты смешил двадцатый век.
Нас время не жалеет,
Все быстрее бег минут,
Но Чарли не стареет,
Помнят все тебя и ждут
Поделиться7942021-04-15 23:06:55
- Модератор
Поделиться7952021-04-16 09:33:13
- Модератор
Сегодня 16 апреля, пятница
• День Чарли Чаплина 132 года
• Всемирный день «точки с запятой» (World Semicolon Day) 5 лет
• Всемирный день голоса (World Voice Day) 22 года
• День библиотекаря (National Librarian Day) - США
• День памяти жертв газовой атаки (Remembrance of Chemical Attack on Balisan and Sheikh Wasan) - Ирак 34 года
• День памяти жертв холокоста - Венгрия 77 лет
• День эмансипации (Emancipation Day) - США 159 лет
• День знаний и науки (Youm El-Ilm) - Алжир 81 год
• День первой Конституции (День юриста) - Болгария 142 года
• День социальной сети «Foursquare» (Foursquare Day) - США 11 лет
• День рождения королевы (Birthday of Queen Margrethe II) - Дания 81 год
• День мира - Чеченская Республика 12 лет
• День работника полиции - Армения 19 лет
• Именины у Никиты, Феодосии
Поделиться7962021-04-16 11:50:04
- Модератор
Хитрости использования мультиварки.
1. Самое главное преимущество мультиварки не в том, что она готовит вкуснее, а в том, что она готовит сама, без вашего присутствия!
Программ у нее не очень много, но... Блюд можно приготовить сотни и тысячи разных. Умелые хозяйки ее только крестиком вышивать не научили!
Как использовать мультиварку «не по программам»:
На программе «Тушение» за час можно вскипятить молоко. Если из холодильника - то полтора часа. Никто никуда не убегает.
2. На этой же программе за 5-6 часов получается великолепное топлёное молоко.
3. Кожух кастрюли-термос. Поэтому если тёплое молоко заквасить, то утром будет замечательный кефир (или ряженка из топленого молока).
4. На режиме «Варка на пару» за 5 минут получаются яйца «в мешочек», за 12 минут-«вкрутую»
5. На режиме «плов» получается изумительная тушеная картошка с золотисто поджаренным низом (мешать и контролировать не надо-умная кастрюля сама знает когда картошка готова и перейдет в режим подогрева)
6. На режиме «Тушение» совершенно прекрасная тушеная картошечка без поджарки снизу.
7. На режиме «Плов» самые ленивые мужики делают роскошный ужин из готовых пельменей:
Полкило мороженых пельменей прямо из пачки сыпем в кастрюлю, заливаем пол стаканом воды из под крана, солим и кладем ложку сливочного масла.
Нажимаем кнопку и ждём сигнала готовности - ничего мешать не надо! Пельмешки одна к одной, с поджаренным слегка снизу.
Теперь только такие и будете признавать - никаких кастрюль с кипятком!8. На режиме «Выпечка» прекрасно жарится рыба и мясо любое.
9. На режиме «Тушение» за 12 часов получается наипрозрачнейший душистый холодец.
10. На режиме «Тушение» или «Гречка» можно делать 2 блюда сразу-внизу гарнир (крупа или картошка) а в верху в специальной корзинке, сосиски. котлеты,мясо, курочка…. Сок капает в гарнир и получается волшебно.
11. На режиме «Тушение» за 1,5 часа можно сварить любой ваш любимый суп. Вы удивитесь на сколько он прозрачный, неразваренный и душистый!
12. На режиме «выпечка» обжарить фарш с луком. Затем на режиме «Плов» в этот фарш положить сухие рожки или перья(разновидность макарон), залить кипятком чтоб только кончики торчали, посолить, перемешать и ждать сигнала готовности (кастрюля определит ее сама). Макароны по флотски к вашему столу!
Список можно продолжать и продолжать… Резюме одно: если у вас разновозрастная семья, или маленькие дети. или требуется диетпитание, или нет места для разных пароварок-кашеварок по отдельности, или вы выезжаете на дачу, или вы очень заняты на работе — мультиварка для вас.
Не путайте ее со скороваркой - это разные приборы. Мультяшка не делает быстрее - она делает в ваше отсутсвие!
Об одной функции мультиварки не сказали: она 13 часов поддерживает блюдо горячим. То есть если в 12 ночи поставить варить молочную кашу, она до полвторого, условно, доварится и до полседьмого стоит горячая и ждёт, когда ее съедят. Съели половину. вторая половина едоков подтягивается, допустим, к 10 утра - пожалуйста, им тоже горячая каша.
Утром заложили гречку, залили водой, посолили, положили сверху 4 сардельки и ушли на работу. В обед пришел сын и пообедал горячим - греть не надо, все готово. Потом пришел муж и тоже пообедал-всё горячее. Приплелась сама хозяйка и…сразу села за стол-ей тоже горяченькой гречки!
И котлета паровая в придачу. Кастрюльку помыли. Назавтра с утра за 10 мин делаем плов: мясо, лук, морковь, сверху рис соль и специи. Весь день все сыты.
Мультиварка не нужна вам только в одном случае-если у вас есть домработница.
Поделиться7972021-04-16 23:22:42
- Модератор
17 апреля - Международный день цирка (World Circus Day)ирк – прекрасное искусство,
Здесь никогда не бывает грустно,
Клоун шляпу перед вами весело снимает,
А гимнасты своею виртуозностью удивляют.
С международным днём цирка поздравляем,
Всего наилучшего вам искренне желаем,
Пускай талант ваш не угаснет никогда,
Пусть путь ваш освещает счастливая звезда
Поделиться7982021-04-16 23:25:09
- Модератор
17 апреля - Международный день кофе
Поделиться7992021-04-16 23:26:07
- Модератор
Поделиться8002021-04-16 23:28:43
- Модератор
🌼 НАРОДНЫЙ КАЛЕНДАРЬ 🌼
17 апреля - Иосиф Песнопевец, Ольховые смотрины
Иосиф Песнописец, память которого православная церковь чтит в этот день, родился в 9 веке на Сицилии, позже ушел в Солунский монастырь, где стал строгим аскетом. В течение жизни он неоднократно попадал в тюрьму по приказу императоров Византии, боровшихся с христианством. Иосиф был одарен поэтическим талантом и многие годы посвятил составлению богослужебных песнопений. Песнопевцем же Иосифа прозвали в народе, потому что в его день начинал петь сверчок, и подавал голос журавль. Люди выходили из дома, чтобы поклониться прекрасным птицам, которых считали борцами со злом и защитниками от нечисти. Кроме того, говорили, что только с их прилетом год окончательно поворачивается на лето: «Первая ласточка — еще не весна, настоящую весну приносит на крыльях журавль». Существовал такой обычай, связанный с птицами: чтобы спина не болела от полевых работ, нужно было, увидев в первый раз весной журавлей, лечь на траву и семь раз перевернуться с боку на бок. На Иосифа выходили также смотреть, как цветет ольха. Из нее часто делали срубы для колодца, поэтому проводили «ольховые смотрины» — искали подходящее дерево. Обращали внимание и на приметы: если на ольхе много «сережек» — уродится овес; если ольха распустит лист раньше березы — лето будет мокрое. Весной заготавливали и кору ольхи, которая благодаря дубильным веществам способна останавливать кровотечение и лечить воспаления.