Данелия поехал в Тбилиси на поиски сценариста: ему нужен был именно сценарист-грузин. Встретив режиссера Эльдара Шенгелая, он спросил, кого бы тот мог порекомендовать. Шенгелая ответил, что у него есть на примете три сценариста, Данелия может прийти на студию и выбрать подходящего. Они точно должны быть на студии на следующий день, потому что привозят бочковое пиво, а такое событие они не пропускают. Когда Данелия пришел на студию, то сразу познакомился с первым сценаристом, Резо Габриадзе. Он устроил режиссера по всем параметрам, так что других сценаристов решили не ждать. Данелия рассказал о своей задумке и вручил книгу. Габриадзе книга понравилась, и они принялись писать сценарий.

В мемуарах Данелия вспоминал, что когда они уже работали над текстом, Резо спросил у него: «Скажи, а о чем наш сценарий? Меня спрашивают, а я никак не могу сформулировать». Данелия ответил: «И я не могу. Скажи, что заранее никогда не говоришь, о чем фильм, плохая примета. Когда фильм выйдет, критики напишут, а мы запомним».

Данелия также упоминал, что когда они с Габриадзе выдумывали какой-нибудь эпизод, которого в романе не было, они тут же себя спрашивали: «А понравился ли бы этот эпизод Клоду Тилье?» И если им казалось, что Тилье не понравится, то эпизод не включали в сценарий.

В одном из музеев Георгий Данелия и автор сценария Резо Габриадзе обнаружили старые фото улиц и духанов (трактиров) Тбилиси. У духанов были поэтические названия. Одно из них — «Не горюй!» — стало названием картины.

Главные роли в фильме играют гениальные грузинские и российские актеры. Среди них — великий Серго Закариадзе, классик грузинской сцены и грузинского кинематографа. Он родился в 1909 году, умер в 1971-м, был актером театра и кино, педагогом. В 1955–1960 годах вел занятия по сценической речи в Тбилисском театральном институте.

️ Закариадзе отметился в нескольких важных фильмах. В 1943 году он исполнил роль Багратиона в картине «Кутузов», в 1953 году снимался у Сергея Юткевича в фильме «Великий воин Албании Скандерберг». А в 1964-м сыграл свою главную роль в кино в фильме Резо Чхеидзе «Отец солдата». За нее он получил приз Московского международного кинофестиваля. В 1970 году он снялся в фильме Сергея Бондарчука «Ватерлоо» в маленькой роли Блюхера. В картине Данелии он исполняет роль Левана, и ее можно отнести к числу лучших киноработ актера.

Роль главного героя Бенжамена играет Вахтанг Кикабидзе. Сам он вспоминал, что в «Не горюй!» играл почти самого себя, поэтому не чувствовал всей тяжести роли. Также Кикабидзе замечал, что хотя Данелия и давно не живет в Грузии, он прекрасно знает грузин и все местные проблемы. Поэтому и в герое Бенжамене отражаются лучшие качества. Например, он добр, а это очень важно для грузин.

Кикабидзе отмечал, что Данелии удалось показать в этой картине то, что незаметно в романе. Это особая чистота отношений человека к человеку. И это можно назвать темой фильма, которую не могли сформулировать ни Данелия с Габриадзе, ни критики.

Главные женские роли в фильме исполнили Софико Чиаурели и Анастасия Вертинская. Чиаурели играла сестру главного героя, а Вертинская — возлюбленную героя Мери. Также в эпизодах появляются Евгений Леонов, любимый актер Данелии, и Сергей Филиппов.

Интересная деталь — среди актеров значится некий Рене Хобуа, который, начиная с фильма «Не горюй!», появляется в титрах чуть ли не всех фильмов Данелии. Но на самом деле никакого актера Рене Хобуа нет. Когда Данелия и Габриадзе сочиняли сценарий, они читали его простым людям. Среди них был строитель Рене Хобуа. И он постоянно говорил: «Ой, великолепно, просто великолепно!». Но потом признался, что почти не знает русского языка, а восхищался, потому что такие люди, как Данелия и Габриадзе не могут написать плохо. Чтобы поблагодарить Хобуа, Данелия решил указать его в титрах как актера и делал так во всех своих фильмах.