ПИРОГ «3 СТАКАНА» ИЛИ «БОЛГАРСКИЙ ПИРОГ». ГОТОВИТСЯ МОЛНИЕНОСНО

Этот удивительно вкусный, нежный яблочный пирог с манкой является блюдом болгарской кухни. Если вы сейчас вдруг подумали: «Как это так, печь пирог из манки!», поспешу вас заверить, что ТАКОЙ пирог вас точно не разочарует. Во-первых, сам кулинарный рецепт необычайно прост, не требует никаких особенных кулинарных навыков.
Во-вторых, готовится он не просто быстро, а очень быстро. Ну и, наконец, как я уже говорила, он изумительно вкусный. Результат превзойдет все ваши ожидания!

Вам потребуется:

по стакану манной крупы, муки, сахара и молока,
а также полторы чайных ложки качественного разрыхлителя,
лимонный сок
и 5 яблок среднего размера.

Как готовить:

1. Приготовление этого пирога довольно необычное, но результат окажется чудесным.
Для начала смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель. Можно также добавить и щепотку соли, но я считаю ее здесь лишней.

2. Яблоки необходимо натереть на крупной терке — всегда делаю это при помощи кухонного комбайна. Сразу же не мешкая сбрызнуть натертые яблоки лимонным соком — иначе быстро потемнеют.

3. Берем форму для выпекания, смазываем ее маргарином или сливочным маслом, равномерно высыпаем стакан нашего сухого теста, накладываем слой яблок, потом — снова сухая смесь и яблоки. На мою форму получается три слоя.

4. Перед тем как поставить пирог в духовку, равномерно заливаем его стаканом очень горячего — прямо кипящего — молока, аккуратно при помощи ножа или вилки протыкаем пирог чтобы молоко достало до нижнего слоя.

5. Печется этот пирог около 50-60 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.

Пирог не традиционный, но по вкусу нежный, с приятным яблочным вкусом. После остывания прекрасно держит форму, не рассыпается.

Приятного аппетита!

🍃 НАРОДНЫЕ ПРИМЕТЫ НА 31 АВГУСТА 🍃

- С Флора и Лавра осенние утренники и заморозки.
- Лошадей на Фрола и Лавра кормят досыта и в этот день на них не работают.
- Воздух прозрачный и свежий - к скорому ненастью.
- Если день жаркий, а солнце за тучами спряталось, то будет дождь.
- Если лошадь фыркает и часто ногами перебирает, то погода скоро испортится.
- Облака низко плывут - к непогоде.
- Багрово-красная звезда - к ветру и дождю.
- Чтобы защитить жилище от нечистой силы в этот день во дворе жгли костер из сухой полыни.
- Чтобы проверить, есть ли порча на ком-то из жильцов дома, утром из полыни плели венок, и крепили его над входной дверью. Если до вечера венок упадет, то на хозяев дома наведена порча.
- В этот день на лошадях работать нельзя, чтобы падежа не было.
- Смотрели корни у полыни: если они толстые, то следующий год будет урожайным.
- Сны сегодня - ваш навигатор в реальности. Прислушивайтесь к ним и быстро реагируйте на сигналы. Многих бед можно избежать.
- День Фрола и Лавра, покровителей лошадей.
- На лошадях не работать, чтоб падежа не было.
- Сей озимь от Преображения до Флора, чтоб не было флеровых цветиков.
- С Флерова дня засиживают ретивые, а с Семена - ленивые.

Запреты на 31 августа. Что нельзя делать?
- Категорически запрещено в день Флора и Лавра работать с лошадьми в поле, а также нельзя проводить забеги и скачки.
- Не стоит сегодня надевать одежду черного цвета и неудобную обувь.
- Нельзя в этот день ругаться, конфликтовать и отказывать нуждающимся в помощи.
- Не стоит 31 августа жечь траву, ходить на охоту и на рыбалку, а замужним женщинам запрещено проводить сегодняшний вечер вне дома.