Сегодня, 17 августа 2020, понедельник:
• День воccоединения словенцев Прекмурья с материнским народом
• День памяти генерала Сан-Мартина в Аргентине
• День независимости Габона
• День независимости Индонезии
• Дни городов: Нижний Новгород, Екатеринбург, Выборг, Ейск
• Авдотья Малиновка, Огуречница, Сеногнойка
• Именины: Алексей, Андрей, Дарья, Денис, Дмитрий, Евдокия (Авдотья), Иван, Ирина, Ия, Константин, Кузьма, Максимилиан, Михаил, Семен.

Из истории цветов 

МИМОЗА 

Настоящее название Мимозы - акация серебристая. 
Истории и легенды об этом нежном растении есть почти у всех народов . 
История сотворения мира в древнеегипетской мифологии начинается с того , как из вод изначального океана Нуна появился первозданный холм- солнечный Бог Атум , и на нем выросла священная нильская акация-мимоза -«рука Атум».
Мимоза дочь Солнца и поэтому ее соцветия состоят из маленьких желтых шариков-солнышек. 
В Древнем Египте мимоза была символом женского , материнского начала. 
Акацию Иусат( мимозу) египтяне считали прекрасноликой женщиной-богиней. 
Легкие , пронизанные солнечным светом цветы Мимозы представлялись древним египтянам ее волосами. 
Об мимозе( акации) упоминается в Библии , именно из ее древесины был сделан Ноев ковчег . 
Есть чудесная легенда у филиппинцев: жили когда-то муж и жена и была у них двенадцатилетняя дочь по имени Мария . 
Девочка была доброй, застенчивой и трудолюбивой , она любила цветы и все жители их деревни знали о том, у кого самый прекрасный цветник. 
Однажды на деревню напали бандиты , отец Марии спрятал ее в цветнике , а сами спрятались в доме. 
Бандиты ворвались в дом , избили отца и мать девочки , забрали все , что у них было ценное и ушли. 
Когда родители пришли в себя , они начали искать Марию в цветнике , где спрятали ее , но никак не могли найти, а в уголке стояло дивное растение с необыкновенно нежными желтыми цветами. 
Родители назвали этот цветок «Макахийя», что в переводе с тагальского языка означает «стыдливая» или «застенчивая». 
Англичане считали мимозу - «недотрогой», так как она чувствительна к любым внешним воздействиям. 
Мимоза плохо переносит прохладу и темноту , даже грубые прикосновения, листья ее сразу же складываются. 
Считается , что мимоза способна распознать лукавых женщин , при виде них, мимоза якобы складывает листья , как будто смущаясь перед их хитростью, давая знать окружающим , что женщина лицемерит. 
Мимоза- стыдливое и очень интересное растение , которое радует нас своим солнечным цветом и согревает после длинной , холодной зимы.

Бесподобный хлеб с сыром и чесноком

Давно этот рецепт лежал у меня в закладочках.И вот,наконец-то я до него добралась.И чего я раньше не приготовила его.
Вкус и аромат потрясающий.Попробуйте.

Ингредиенты:

для теста:
вода тёплая 250 мл.
сахар 2/3 ст.л.
соль 1 ч.л.
дрожжи сухие 1.5 ч.л.
мука 350-400 гр.

для начинки:
масло сливочное 70 гр.
соль 1/3 ч.л.
чеснок 3-4 зубчика
сыр твёрдый 50-100 гр. (у меня ушло 50 гр.,толстым слоем не сыпала)

Приготовление:

Замесить мягкое тесто,добавляя ингредиенты по-одному.Отставить в сторону на время приготовления начинки.
Начинка.Масло растопить,добавить соль и мелко,мелко нарезанный чеснок.
Сыр натереть на мелкой тёрке.
Далее тесто разделить на маленькие шарики,размером не больше грецкого ореха.Каждый шарик обмакнуть в масло (с солью и чесноком) и выкладывать в форму на дно,одним слоем.Посыпать слой шариков сыром.Далее выложить второй слой шариков в масле,снова посыпать сыром.У меня вышло 3 слоя.Можно выложить в 2 слоя,смотря какая форма для выпечки.
Поставить наш хлеб в тёплое место для увеличения в объёме.У меня на расстойку ушло 30 мин.
Выпекать подошедший хлеб при 180 градусах примерно 30-35 мин.
Если верх начнёт быстро румяниться,прикрыть верх фольгой.