7 сентября - День внучат

Сегодня мало кому известно, что 7 сентября считается Днем внучат. Такой праздник в некоторых странах отмечается уже на протяжении нескольких десятилетий. Замечательной традицией мог бы стать этот повод и для нашей страны.
Праздник дедушек и бабушек в России уже прижился! В этот день принято поздравлять пожилых людей, подчеркивая их статус, а вовсе не возраст. Сегодняшний же день предлагает бабушка и дедушкам вспомнить о своих внуках. Как Вы это сделаете, это конечно подскажет Вам Ваша фантазия и опыт. От имени редакции хочется обратиться и к бабушкам, и к дедушкам и к их внукам со словами поздравлений и добрых пожеланий. Поздравляем всех бабушек и дедушек с этим праздником! Здоровья Вам, терпения и много-много сил!
🙋

Рулет или рецепт очень удачного бисквита

Пышный, мягкий, легко сворачивается (как в теплом, так и в холодном виде), не ломается, не сухой, вкусный...

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Стакан - 250 мл

Бисквит:
1/4 ст. молока
2 ст. л. сливочного масла
100 г муки
40 г крахмала
1 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды без горки)
2/3 ст. сахара
1/4 ч. л. соли
3 яйца

Начинка:
любая

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Бисквит:
Разогреть духовку до 190С.
Застелить пергаментом противень размером ~ 42х30 см. (у меня 25х37см)
В кастрюльке нагреть молоко со сливочным маслом почти до кипения.

Взбить миксером яйца и сахар до увеличения массы втрое (она должна иметь консистенцию густого крема). Взбивать около 10 мин.

Просеять муку и крахмал с разрыхлителем и солью.

Всыпать мучную смесь во взбитые яйца, аккуратно перемешивая снизу вверх лопаткой.

Отложить несколько ложек теста в тёплое молоко с маслом и перемешать.

Влить массу в основное тесто, перемешать.

Выложить тесто на противень, разровнять и выпекать около ~ 15 мин (зависит от вашей духовки. Если передержать, рулет может поломаться, т.к. пересушится. У некоторых девочек бисквит готовится за 6 мин. Экспериментируйте).

Готовый бисквит будет иметь золотистую поверхность.

Готовый бисквит можно свернуть рулетом сразу или после остывания.

Далее..

Бумагу сняла

Растопила немного клубничного джема, смазала

Сверху взбитыми сливками (200 мл сливок пол стакана сах. пудры)

Свернула

И тут же разрезала. Даже никакая пропитка не нужна - мягко, вкусно!

Попробуйте! Не пожалеете!

8 сентября — Международный День грамотности

Международный День грамотности — один из международных дней, отмечаемых в системе ООН. Грамотность — истинный праздник для человечества, которое достигло впечатляющего прогресса в этой области, доведя количество грамотных людей в мире до четырех миллиардов. Однако, грамотность для всех — детей, молодежи и взрослых — еще не до конца достигнутая цель. Несмотря на заметные успехи многих стран, более 860 миллионов взрослых остаются неграмотными, а более 100 миллионов детей не ходят в школу. Множество детей, молодых людей и взрослых, охваченных школьными или другими образовательными программами, не соответствуют уровню, необходимому для того, чтобы их можно было считать грамотными в условиях сегодняшнего мира, который становится все более сложным.

НАРОДНЫЕ ПРИМЕТЫ НА 8 СЕНТЯБРЯ 🍂

1. Холодное утро – к ранней зиме.

2. Много рябины – к холодам.

3. Листья дуба и березы еще не опали – к суровой зиме.

4. Много опят – «бабьего лета» не будет.

5. Грибов много – к хорошему клеву судака.

6. Святой Наталье в этот день надо молиться о супружеском счастье и хороших отношениях между родственниками. Делать это можно как в церкви, так и дома.

7. Услышать пение овсянки – к счастью.

8. Поставить 8 сентября дома ветку рябины – к добрым отношениям в семье. Эту веточку можно использовать и в качестве оберега на свадьбе.

9. Ветка рябины, сорванная в этот день, защищает и от дурного влияния загробного мира: кошмарных снов о покойниках, явления живых мертвецов и т.п.

10. Крестик из древесины рябины способен защитить от любой беды.

11. Выпить в этот день рябинового вина – к доброму здравию.

12. Если девочку, рожденную в этот день, назвать Натальей, она будет счастлива и долго проживет.