Цветочные нота: история и особенности семейства века, откуда берёт своё начало современная история парфюмерии. За многие годы существования жанра он был и суперпопулярен, и нет. С начала эпохи Просвещения и до середины XIX века цветочные ароматы чаще всего представляли собой несложные композиции, построенные вокруг одной ноты: роза, жасмин, нарцисс, иланг-иланг. Из-за натурального состава они сильно отличались от тех, к которым привыкли сегодня, не могли быть особенно стойкими и «чистыми». В качестве дополнения использовались цитрусовые материалы для создания верхней ноты и пачули, дубовый мох и всевозможные смолы в качестве базовых аккордов. К началу ХХ века парфюмерная промышленность совершила резкий скачок, в основном, благодаря развитию химии, которая предложила парфюмерам новейшие синтетические материалы, значительно расширившие их палитру для работы.
Так, в конце XIX и начале ХХ веков появились первые альдегидные ароматы, которые изменили цветочное семейство парфюмерных ароматов. Одним из самых известных считается Chanel №5 — цветочно-альдегидный шипр, в котором главные роли были отданы иланг-илангу, розе и жасмину, модифицированным с помощью альдегидов до состояния цветочной абстракции. С этого момента началось угасание популярности классических и незамысловатых цветочных букетов, а затем их новый расцвет, пришедшийся на начало XXI века. Но при этом цветочные ароматы были всегда, несмотря на то, что было в моде в каждое из парфюмерных десятилетий ХХ века. Мало какая композиция обходится без цветочных материалов. К тому же парфюмерная химия постоянно предлагает новые, способные создавать аккорды, которые раньше были недоступны парфюмерам. Нежные фиалковые, хрустальные ландышевые, пряные сиреневые — все эти цветочные ароматы возможны лишь благодаря синтетическим материалам. Лучшие цветочные ароматы для мужчин и женщин Новое возрождение семейства цветочных ароматов наступило в начале XXI века, когда парфюмеры накопили достаточный багаж материалов для того, чтобы делать цветы такими, какими им необходимо. В каждый период времени модными становятся определенные цветы. В середине 2010-х годов в моду вошли белые цветы, особенно тубероза с её фруктово-сладким, сливочным оттенками. Ярким примером можно считать вышедшие в 2017 году Gabrielle Chanel и Bloom Gucci, посвящённые жасмину, апельсиновому цвету и туберозе. А в 2018 модный дом Givenchy в очередной раз перезапустил свой классический аромат L’Interdit. Парфюмер Доминик Ропьон собрал основной аккорд из туберозы и апельсинового цвета. Роза была популярна всегда и считается основным парфюмерным цветком. Существует даже целый парфюмерный бренд, посвящённый розе — перезапущенный в 1998 году Les Parfums de Rosine. По легенде, каждый аромат марки, вне зависимости от того, какую тему он развивает, содержит аккорд розы.