ЛЕГЕНДЫ О ФЛАМИНГО
Розовые фламинго — одни из самых прекрасных, грациозных и загадочных птиц на планете. Недаром они издавна становились героями легенд и преданий из-за своего необычного окраса. Вот одна из таких легенд:
В давние времена страшная засуха уничтожила все посевы и люди умирали от голода. Единственное уцелевшее озеро было солёным и не могло спасти урожай. Вернувшиеся на своё озеро белоснежные фламинго, увидев страдания людей, стали отщипывать у себя кусочки мяса и кормить детей. От стекающей по перьям крови окрас фламинго стал розово-красным. Вскоре пошёл дождь и растения вновь налились жизнью и дали плоды. Люди были спасены. Когда через год героические птицы вернулись на своё озеро, все увидели, что оперение фламинго так и осталось прекрасного розового оттенка – в награду за их благородный поступок.

Вот такое удивлённое чудо нашли на Западе Москвы.

Совёнок выпал из гнезда в парке, родителей по близости видно не было, а вот кошки или собаки могли появиться в любой момент. Поэтому прохожий, обнаруживший птичку, поспешил позвонить в экстренные службы. А пока специалисты ехали, присматривал за малышом.

Сейчас его жизнь вне опасности. Он пробудет какое-то время в центре реабилитации под надзором биологов, а когда будет готов, вернётся на волю.

Мослента

Какое отношение шведский стол имеет к Швеции?
Русский язык богат на устойчивые выражения с не совсем непонятным происхождением. Что такое шведский стол знают все, а почему он так называется, объяснить сможет далеко не каждый. Не случайно он возник именно в Швеции - он тесно связан с общей культурой поведения, отличающей жителей этой страны, включая культуру приема пищи...
Шведский стол является излюбленным способом подачи еды в отелях или кафе. Столы утопают в многообразии блюд, а гости сами выбирают и накладывают понравившуюся еду.
Шведский стол действительно имеет определенную связь с этой страной. Сами шведы называют его "smorgasbord", что в дословном переводе означает "закусочный стол" или "бутербродный стол". При этом под закусками в Швеции подразумевают не только бутерброды, а любую сытную пищу.
Такой формат подачи блюд – это скандинавская традиция, которая уходит корнями в далекое прошлое. У предков современных шведов было принято делать заготовки из продуктов длительного хранения впрок. В основном это была соленая рыба, копченое мясо, различные корнеплоды и овощи.
Швеция.
Когда приходили гости, хозяева выставляли сразу все блюда на стол в больших мисках. А пирующие, в свою очередь, сами подходили и наполняли тарелки. Таким образом принимающая сторона избавлялась от необходимости ухаживать за каждым гостем. Удобно, не так ли?
О том, как термин "шведский стол" проник в русскую речь, существует несколько версий. Например, существует давняя легенда о том, как во время Северной войны шведские солдаты собрались ужинать, и на лагерь внезапно напали противники.
Шведам пришлось отступать. Еду они, конечно, с собой не забрали. А русские солдаты, подоспевшие к столу, который буквально ломился от блюд, были удивлены таким многообразием.
П.-Д. Мартин, "Полтавская битва" (1726).
По другой версии выражение широко распространилось под влиянием писателей и путешественников рубежа XIX – XX веков. Тогда такая форма обслуживания была взята на вооружение хозяевами трактиров, находящихся недалеко от вокзалов.
Клиент сначала платил деньги, а только потом получал доступ к буфетной стойке. Это оберегало владельцев общепита от того, что опаздывающий на поезд гость сбежит и не расплатится за съеденное. Популяризаторами шведского стола в России стали писатели, которые много путешествовали, а потом описывали понравившиеся или удивившие их традиции в романах.
Так, например, писатель и путешественник Константин Скальковский в своей книге "Путевые впечатления. У скандинавов и фламандцев" (1880) одним из первых описал такую щедрую раздачу, свидетелем которой он стал. Он упомянул, что блюда, взятые с этого стола, оплачивались "по совести пирующих". То есть клиенты сами считали, сколько съели, и расплачивались по итогу "на честное слово".
Александр Куприн также упомянул "знаменитые шведские столы" в заметках о путешествии, там же он рассказал об особенностях гастрономической культуры северной страны.
dzen.ru/a/Z5EDOB2Q...