Реклама объяснила «мирным огородникам», что использование гербицидов — это простое и эффективное решение проблемы сорняков. При этом «забыли» объяснить, что в применении гербицидов должна быть система. И даже дипломированным агрономам удаётся достичь необходимых результатов не так часто, как хотелось бы.

В борьбе с сорняками применение гербицидов даёт однократный эффект: обработанные растения или семена погибают — тут же вырастают новые. Процесс бесконечный, как и прополка.

Но с несколькими побочными эффектами.

    Применение гербицидов нарушает биологический баланс вашего участка и обрекает вас на дополнительную борьбу с болезнями и вредителями.
    Гербициды опасны для здоровья человека и животных.

В инструкции к «самому безопасному» гербициду (удалено цензурой) указан класс химической опасности — III.
Перевожу специально для дачников: «умеренно опасный».

А вот что написано в официальной «Инструкции по охране труда при использовании гербицида (удалено цензурой)»:

    1.7. К работе с препаратом "" допускаются лица не моложе 18 лет, изучившие требования настоящей инструкции и получившие соответствующий целевой инструктаж перед началом производства работ.
    1.8. К работе с препаратом "" не допускаются беременные женщины и лица имеющие медицинские противопоказания к его использованию.
    1.9. Раствор препарата токсичен, о чем персонал использующий его должен быть поставлен в известность перед началом производства работ.

Сидераты

Возможно, слово «Сидераты» покажется кому-то созвучным с «гербициды». Но с ними всё наоборот — никакого вреда, одна польза.

Точнее, пользы много: многие сидератные культуры не только вытесняют и угнетают сорняки, но и обогащают почву органикой, азотом, фосфором, калием, рыхлят почву и формируют её структуру, очищают почву от вредителей и болезней, способствуют развитию полезной микрофлоры и созданию сбалансированного биоценоза.

Сидератами или зелёным удобрением-  называется зелёная масса растений, которые специально сеют для заделывания в почву. Почва обогащается необходимыми питательными веществами, улучшается воздушный, тепловой и водный обмен.

Зелёные удобрения препятствуют росту сорняков, очищают почву от вредителей(на 5-6 лет). Сидераты на даче можно выращивать как после, так и до основных культур.

К растениям - сидератам относится кормовой люпин, вико-овсяная смесь, горчица(в несколько раз эффективнее навоза), редька масляничная, клевер, гречиха, фацелия, горох и другие.
Мульча

Мульчирование — наиболее эффективный агроприём, который позволяет не только исключить прополку, но в сочетании с ЭМ-технологией значительно повысить плодородие, а значит, и урожайность.

Мульчей может быть любой укрывной материал, но предпочтительнее органический.

Пожалуй, единственный случай, когда лучше использовать неорганический мульчирующий материал — ликвидация пырея.

Справедливо замечено, что затраты времени и труда на мульчирование сопоставимы с прополкой. Но эти затраты идут на пользу земле, а прополка — во вред.

Уделите время изучению современных огородных технологий! Все вложения в земледельческие знания и умения окупятся — не только экономией на лекарствах.
Польза от сорняков

Неспроста Хольцер вместо «сорняки» использует термин «сопутствующие растения». Часто то, что мы считаем сорняком, на самом деле является лекарственным и даже съедобным растением.

В жаркую сухую погоду сорняки могут спасти ваш урожай, притеняя культурные растения и способствуя конденсации росы.

Ученые подсчитали, что каждый килограмм сорняков, выполотых, например, с капустной грядки, уменьшает урожай на 4 кг.

Так, что и в борьбе с сорняками нужно все таки знать чувство меры, в сорняках живет так же множество полезных насекомых, которые помогают бороться с вредителями вашего сада.

А эти насекомые так же служат пищей для птиц, которые поселившись у вас в саду принесут вам гораздо больше пользы, чем килограммы химикатов.

И ведь согласитесь сад без одуванчиков и и бабочек или без птиц, это уже не сад... а даж не знаю что... тоска какая то!
https://www.liveinternet.ru/users/48373 … 425640302/

Есть еще одна легенда появления астр на земле: два даосских монаха решили отправиться к звездам. Долго шли они по колючему лесу. Пробирались сквозь заросли можжевельника. Поднимались по едва заметным горным тропам. Скользили по снежным ледникам. Пока не достигли вершины самой высокой горы Алтая. Но, дойдя до вершины, они увидели, что звезды все так же высоко в небе и не стали ближе. Долог был путь назад. У монахов не осталось ни пищи, ни воды, они в кровь ободрали тело, порвали одежду. Почти без сил спустились они с гор, и вышли на прекрасный луг, где протекал чистый ручей и росли чудесные цветы. “Посмотри, - сказал один из монахов, - мы проделали такой тяжелый путь, чтобы увидеть красоту звезд на небе, а они, оказывается, живут здесь, на земле”. Они выкопали и принесли несколько растений в монастырь и стали разводить эти цветы, назвав их астрами, что на латыни значит - звезды.

В Китае астры символизируют красоту, точность, элегантность, очарование и скромность.

Для венгров этот цветок ассоциируется с осенью, поэтому в Венгрии астру называют «осенней розой». В древние времена люди верили, что если в костер бросить несколько листьев астры, то дым от этого костра способен изгнать змей.

Цветок астры является символом женщин, рожденных под астрологическим знаком Девы. Астра - символ грусти. Этот цветок считался подарком человеку от богов, его оберег, амулет, частица его далекой звезды. Поэтому символизируемая им грусть, это грусть по утраченному раю, по невозможности подняться в небо.

АСТРА - на языке цветов символ любви , изящества , изысканности , а также - воспоминаний . В Китае астра означает точность . Древние люди верили , что запах листов астры , когда их сжигали , изгоняли змей . Астры были положены в могилы французских солдатов , символизируя скорбь и память о погибших . Существует миф , согласна которому , астры были созданы из космической пыли , когда Дева смотрела с неба и плакала . Поэт Вирджил считал , что алтари богов были часто украшены астрами . Существуют около 600 видов астр , самый популярный сорт Монте Казино . Астра (белая) - на языке цветов "Я люблю тебя больше , чем ты меня ! ".

https://www.liveinternet.ru/users/3109898/post100178486

Базилик
Зеленый базилик по вкусу мягче фиолетового. Оба прекрасно переносят тепловую обработку: их можно сушить, замораживать. Самые сладкие листочки – на верхушках побегов. Базилик хорошо сочетается с петрушкой, розмарином, орегано.
Кинза
В Азии ее считают одной из самых полезных трав. Кинза хорошо себя проявляет не только в салатах, но и блюдах из мяса, особенно баранины, свинины, хорошо сочетается с другой острой и пряной пищей. Добавлять кинзу в блюдо стоит аккуратно и следуя рецепту, иначе отчетливый, своеобразный и резкий аромат может «забить» все остальные ингредиенты.
Майоран, или орегано
Эти травы являются близкими родственниками и при необходимости отлично заменяют друг друга. Майоран более сладкий и менее резкий, чем его дикий предок орегано. Обе травы популярны в средиземноморской кухне, орегано – та пряность, которая придает пицце незабываемый вкус. Майоран лучше использовать свежим – в блюдах из рыбы, телятины, а орегано превосходно сохраняет свои свойства и в сухом виде.
Мята
Пожалуй, наиболее распространенная трава. Мяту можно использовать как в остро-соленых блюдах (например, запекая рыбу или свинину), так и в десертах, которым она придаст ментоловый аромат. Выбирая мяту, отдавайте предпочтение самым верхним листочкам, так как у них особенно тонкий и нежный вкус. И экспериментируйте: в продаже есть перечная, яблочная, курчавая острая и другие сорта этого растения.
Петрушка
Одна из самых универсальных трав, которая сочетается практически со всеми: шнитт-луком, эстрагоном, кинзой, майораном, укропом. Курчавую петрушку чаще используют для украшения, а плосколистную – для приготовления, так как в ней больше вкуса и остроты.
Розмарин
Обладает интенсивным и пряным ароматом. Розмарин идеально сочетается с красным мясом и бобовыми, но может перебивать вкус нежных трав, поэтому использовать его стоит только с такими же «сильными» приправами: лавровым листом и тимьяном.
Тимьян
Популярная трава, произрастающая в диком виде в странах с умеренным климатом. У нас известна как чабрец. У тимьяна сильный аромат и сладковатый, острый вкус, который ассоциируется с кухнями юга Франции, Италии, других стран Средиземноморья. Используйте эту приправу в рыбных блюдах и с морепродуктами, а лимонный тимьян – для приготовления чая и выпечки.
Шалфей
Трава с сильным ароматом, распространена в кухнях центральной Европы. Лучшие сочетания – свинина, утка и гусятина. Добавляйте мелко порубленный шалфей в начинку при фаршировке и в соусы. Также его можно использовать для ароматизации масел и уксуса.
Укроп
Укроп широко используют в салатах, добавляют в легкие первые блюда. Его тонкие листья теряют свой островато-анисовый аромат при длительной температурной обработке, так что использовать приправу лучше в самом конце приготовления.
Эстрагон (тархун)
Имеет восхитительный, изысканный анисово-ванильный вкус. Как правило, это неизменная приправа для блюд из рыбы и птицы, также она хорошо сочетается с яйцами и сырами. Попробуйте приготовить домашний лимонад, порубив в него свежие листья эстрагона.