29 февраля - Касьян Високос

Святому Кассиану в качестве дня памяти «достался» неудачный день — 29 февраля, который бывает в календаре всего раз в четыре года. Високосные годы считались в народе несчастливыми, поскольку именно на них чаще всего выпадают всевозможные беды: скот падает, дерево засыхает, болезни случаются, раздоры заводятся. На Руси говорили: «Худ приплод в високосный год». Поэтому и у самого Кассиана была репутация строгого и недоброго святого. К его имени нередко добавляли не самые приятные эпитеты: Завистливый, Злопамятный, Немилостивый, Грозный, Скупой. О нем и его характере сложено несколько поговорок: «Касьян на народ — народу тяжело, Касьян на траву — трава сохнет, Касьян на скот — скот дохнет»; «Касьян на что ни взглянет, все вянет». Люди были уверены: святой злится на то, что его память редко чтут: «Благому чудотворцу Николе два праздника в году, а немилостивому Касьяну — один в четыре года»; «Касьян три года пьян, на четвертый трезвеет». День Касьяна в народном календаре — самый страшный. Святому подчинялись все ветры. Он мог их выпустить и наслать на людей — а вместе с ними в деревни приходили чума и холера. На Касьяна крестьяне старались вообще не выходить из избы, особенно до рассвета; все работы прекращались. А многие старались в Касьянов день подольше не просыпаться — «проспать» самое злое время.

Суп каждый день: есть или не есть?

3 минуса и 3 плюса первых блюд, на основании мнения врачей и диетологов. А также рекомендации по здоровому подходу к употреблению супов.

Суп — блюдо простое и сытное, поэтому редкая хозяйка не варит его к каждому семейному обеду. Тем более что начинать обед именно с горячего и жидкого — привычка, сформированная с детства. Но сегодня диетологи говорят о супах скептически и нередко призывают от них отказаться. При этом мнение врачей отличается от мнения экспертов по питанию.

Вот три минуса и три плюса первых блюд, отношение к которым неоднозначное.

3 минуса первых блюд

Витамины, содержащиеся в овощах, частично разрушаются при варке

«Раньше нам говорили, что кушать супы нужно, — комментирует сертифицированный консультант по питанию и фитнесу, фитнес-тренер Мирослава Ульянина. — Но на самом деле жидкие блюда бесполезны».

По мнению эксперта, у первого есть три недостатка.

НАРОДНЫЕ ПРИМЕТЫ НА 1 МАРТА

1. В первый день весны потеплело – впереди еще будут заморозки. Весенняя погода обманчива.

2. Вороны громко каркают – к холодам.

3. Если 1 марта беременная женщина встанет на пригорок и посмотрит на первое весеннее солнышко – у нее родится здоровый и крепкий младенец.

4. Если женщина наберет снега в полдень и оботрет им руки – они будут чистыми и нежными.

5. Снег и талая вода, собранные в первый день весны, во многих областях считаются целебными.

6. Если в этот день в доме заплакала кикимора (жена домового), а то и показалась на глаза хозяевам – жди большой беды.

7. По народным поверьям, 1 марта повесился Иуда – один из учеников  Христа, предавший его. Поэтому в этот день положено усиленно молиться за своих ближних – чтобы самоубийц в роду не было.

8. Если бросить на снег веточку, и она провалится – скоро будет тепло. Если останется лежать на поверхности – холода еще долго не отступят.

9. На льду водоема плещется вода – к теплу.

10. Зяблик громко кричит – к холодам.

11. Заядлым рыбакам этот день пропускать нельзя. Считается, что щука, плотва и лещ особенно хорошо клюют в первый день весны.

12. Предметы вдалеке кажутся выше и больше, чем на самом деле – к оттепели, а также к снегу или к дождю.

13. Густой туман в этот день – к ненастному лету.

14. Паводок в первый день весны – к небывалому нашествию насекомых и грызунов на поля.