Клуб для очаровательных дам 30
Сообщений 541 страница 550 из 1000
Поделиться5412020-04-06 06:28:54
- Модератор
Поделиться5422020-04-06 08:18:04
- Модератор
Если весна началась сегодня, то впереди еще будут морозы.
Если ночью тепло, то весна будет хорошей.
Если к сегодняшнему дню снег уже не лежит – значит, больше и не появится, если нет – еще долго лежать будет.
Тепло в этот день сулило скорое наступление лета.
Поделиться5432020-04-06 08:19:01
- Модератор
6 апреля — День пробуждения от зимнего сна лешего (праздники славян)
Именно 6 апреля старославяне старались, так же расположить к себе пробуждающегося от зимнего сна хозяина леса — лешего и других лесных духов. Для этого они приносили в лес и клали на пень узелок перевязанный красной нитью, внутри которого находился — хлеб, блины, каша, молоко, табак. Охотники, повстречавшись с ним, старались заключить и обоюдосторонний договор, многие просто просили, чтоб не путал тропинки, не наводил морок, помогал загонять в силки дичь, выводил на поляны с грибами и ягодами.
Поделиться5442020-04-06 08:52:30
- Модератор
6 апреля - Родился Василий Меркурьев (6 апреля 1904 — 12 мая 1978 ) - советский актер театра и кино, педагог и режиссер, Народный артист СССР
Василий Васильевич Меркурьев родился (24 марта) 6 апреля 1904 года в городе Остров Псковской губернии. Уже с детства он мечтал стать артистом и все свободное время проводил в школьном драматическом кружке. В 16 лет Василий стал актером местного театра и дебютировал на сцене ролью в постановке «Борис Годунов». После окончания школы в 1921 году он уехал Ленинград, где поступил в институт сценических искусств, в мастерскую Л.Вивьена. Окончив его в 1926 году, Меркурьев через два года пришел в труппу Ленинградского театра актерского мастерства к своему же учителю, а в 1937 году стал актером Ленинградского театра драмы имени А.С.Пушкина, где проработал до конца жизни. На сцене Василий работал с такими «звездами» театра, как Ю.Юрьев, Е.Корчагина-Александровская и другими. Он создал много интересных разноплановых ролей, всегда ярких и очень жизненных. Причем актер одинаково органично существовал как в комедийных, так и в драматических ролях, среди которых работы в спектаклях — «Правда хорошо, а счастье лучше» и «Поздняя любовь» А.Островского, «Горе от ума» А.Грибоедова, «Петр I» А.Толстого, «Высокая волна» Г.Николаевой, «Сын века» Куприянова, «Двенадцатая ночь» Шекспира, «Сонет Петрарки» Н.Погодина и другие. Хотя в кино Меркурьев дебютировал еще в 1924 году в картине «Девятое января», но активно он начал сниматься только с середины 1930-х годов. Его кинокарьера началась с роли в драме Б.Шписа и Р.Мильмана «Инженер Гофф» (1935). Затем были роли в картинах «Возвращение Максима» (1937), «Танкисты» (1938), «Член правительства» (1939) и другие. С началом Великой Отечественной войны театр был эвакуирован в Новосибирск. Вместе с ним уехал и Меркурьев с семьей. В эвакуации Василий продолжил заниматься творчеством, выступая со спектаклями и обучая молодых актеров. Вернувшись в Ленинград в 1947 году, он продолжил работу в Пушкинском театре как актер, а также пробовал свои силы в театральной режиссуре. В его активе постановки спектаклей «Мещане», «Три сестры», «Чапаев». Несмотря на большую занятость, Меркурьев никогда не отказывался поработать и в других театрах страны, в том числе и в провинциальных, а приглашали очень многие. Он много гастролировал по СССР, и спектакли с его участием в самых разных городах неизменно шли с огромными аншлагами. Он был великим театральным актером, но настоящую популярность и всенародную любовь ему принес все же кинематограф. Самыми известными стали его роли в таких легендарных картинах, как «Небесный тихоход» (1945), «Золушка» (1947), «Повесть о настоящем человеке» (1949), «Верные друзья» (1954), «Двенадцатая ночь» (1955), «Летят журавли» (1957), «Повесть пламенных лет» (1960), «Полустанок» (1963), «Прощание с Петербургом» (1971), «Верный друг Санчо» (1974) и многие другие. Всего в кино им сыграно более 60 ролей. Параллельно с актерской карьерой Василий Васильевич активно занимался преподавательской деятельностью. Еще с 1932 года он начал преподавать в Ленинградском государственном институте театра, музыки и кинематографии, где в 1950 году стал профессором. Там же вместе со своей женой И.Мейерхольд Меркурьев руководил актерской мастерской, а в Выборге создал театр драмы. Народный артист СССР, Лауреат трех Сталинских премий и Государственной премии РСФСР имени К.С. Станиславского, актер был награжден орденом Ленина и медалями. Долгие годы Меркурьев был женат на Ирине Мейерхольд (дочери известного режиссера В.Мейерхольда), с которой познакомился еще в 1934 году. Они были очень привязаны друг к другу и прожили вместе 44 года. У них было трое детей — дочери Анна и Екатерина, и сын Петр, который также стал актером. Еще в семье воспитывались трое племянников-сирот — Виталий, Евгений, Наталья — дети репрессированного брата. Безгранично талантливый и непосредственный, Василий Васильевич был очень скромным и ответственным человеком, без дела сидеть не мог. В свободное от работы время он отправлялся на дачу к любимым грядкам или на рыбалку, а еще он очень любил цирк и музыку, особенно Мравинского и песни Шаляпина. Умер великий актер Василий Васильевич Меркурьев 12 мая 1978 года в Ленинграде, был похоронен на Литераторских мостках Волковского кладбища. На доме, где он жил, установлена мемориальная доска
Поделиться5452020-04-06 09:15:48
- Модератор
Поделиться5462020-04-06 15:06:38
- Модератор
РЕЦЕПТ СЫРА СУЛУГУНИ~ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ ДОМАШНЕГО СЫРА.
Очень вкусный, готовится легко и быстро
Состав:
Молока – 1 л.
Соль – 1 ст.л.
Сметана – 200 мл.
Яйца – 3 шт.
Процесс:
✔В молоко добавить соль и закипятить. Пока молоко закипает, смешать сметану с яйцами.
✔Вылить их в кипящее молоко и медленно помешивать. Хлопья начнут быстро появляться после закипания.
✔Кипятить 3-4 минуты, как только все свернется, вылить смесь на сито, отжать и под гнет.
Поделиться5472020-04-06 15:36:34
- Модератор
ОДИН ШАНС НА МИЛЛИОН...
- Мамочка, мамочка! Прости! Мне, правда, пора! – Корицына отчаянно прыгала на одной ноге, пытаясь заточить вторую в тесный карцер замшевого сапога. – Такси уже ждёт.
- Что это за работа такая, где человека даже в день рожденья дёргают?
- Мам. Не начинай. Меня премии лишат!
- Раз в сто лет заезжаешь, и то сбегаешь как от чумной! Беги-беги. Премия ж важнее родной матери-то.
- Я позвоню.
- Стой!
- Что?
- Пирог возьми! Сейчас я его в пакетик заверну. Где-то у меня был из «Дикси» чистый…
- Мам, не надо.
- Я зря у плиты корячилась, что ли? …и винегрета баночку.
- Ма-ам!
- На. Бери, сказала!
- Спасибо.
- С Днём рождения. Ты.. ты позвонишь?
- Мам, не плачь. Люблю! И лекарства пей! Пока!
… Навигатор клялся мамой таксиста, что до конца маршрута осталось 27 минут. А значит Корицина успеет домой. Нет, не на работу, как она соврала матери (а врала она частенько, как всякая любящая дочь). Никакой шеф её не ждал.
Корицыну ждала ракушка.
…Это была очень красивая, крупная раковина, отделанная розовым перламутром изнутри. Сначала она долго жила на большой красной звезде на самом дне Балтийского моря. Потом течение сорвало её со звезды и понесло, понесло всё дальше от дома, выплюнуло в районе янтарной Юрмалы и отдало в руки безработного Зейдникса. Безработный Зейдникс восхитился сим подарком, покрыл ракушку дешёвым лаком и продал её слегка подвыпившей туристке Корицыной по какой-то безумной цене. С тех пор ракушка поселилась в корицынском серванте по соседству с гжелиным слонёнком и «счастливой» китайской лягушкой (Корицына всё забывала её выбросить после перелома бедра). Два года ракушка вела себя как подобает любой прилично ракушке – молчала и собирала пыль. Но месяцев восемь назад она заговорила.
- Шшшшш… шшшшш… «Причал», ответьте! ШШШШШ… «Причал»… Ответьте, «Причал»!
Вначале Корицына подумала, что это вещает реклама, перебив «Удивительную миссис Мэйзел» на самом интересном месте.
- Что-то новенькое от «Азино три топора». – Вслух подумала Корицына.
Но голос, пробивающийся сквозь помехи, шёл явно не из ноутбука.
- Шшшшш… Кто-нибудь, ответьте… Шшшшш….
Корицына ухом вперёд исследовала комнату и подошла к серванту. Взяла ракушку, тут же почувствовала вибрацию от звука.
- «Причал», это «Касатка»…шшшш… ответьте…
- Алё? – Прошептала Корицына, чувствуя себя идиоткой.
Свернутый текст
…Так началось знакомство Корицыной с экипажем подлодки Щ-313 «Касатка», затонувшей холодной октябрьской ночью 1942-го года.
Они преследовали вражеский эсминец и в кураже погони не заметили второй. Немцы ухнули глубинными бомбами, и одна из них повредила корпус, отчего «Касатка», вооруженная последней торпедой, клюнула носом и опустилась на дно в 22:30. Вторая бомба застряла между радиоантеннами.И взорвалась в 1:30.
Каждый вечер, ровно в половину одиннадцатого, ракушка запрашивала «Причал» голосом командира Ляхова. Корицына отвечала, первые полчаса доказывала ему, что она из будущего, а затем общалась с со всем экипажем – Ляхов включал громкую связь. Корицына вещала морякам о будущем, о победе над немцами, мобильниках и компьютерах, ценах на сахар и космической программе – обо всём на свете, кроме того, что произойдёт в 1:30. Потом она слышала грохот. Плакала всю ночь и ложилась на пару часов спать, чтобы следующим вечером, ровно в 22:30, снова ответить на запрос «Касатки». И опять терпеливо объяснять, что происходит, рассказывать о победе, мобильниках, моде…
Позже Корицына погуглила и узнала, что лодку нашли какие-то дайверы-любители только в 96-м. На ней было тридцать семь человек. В папке «Избранное» она хранила 37 чёрно-белых фотографий. 37 разных мужчин, старых и молодых, улыбающихся и хмурых, смотрели со снимков в будущую жизнь, которая одинаково для всех оборвётся в 1:30 27 октября 1942-го года на глубине 88 метров.
Старлей Ляхов, молодой командир. Умное лицо, не по возрасту даже. Нижнюю челюсть специально выставляет вперед, чтобы выглядеть героически – наверное, комплексует из-за неправильного прикуса.
Боцман Пинчук – родом из Ровно, пошляк страшный. При этом взгляд мудрый – прям мужик салтыково-щедринский.
Политрук Ребензя. Каждый раз запрещает личному составу общаться «с этой шлюхой Абвера» Корицыной. За что его постоянно закрывают в трюме, а он оттуда грозит всех расстрелять по закону военного времени. А всем каждый раз наплевать.Она так жалела их всех! И не могла, не решалась сказать им, что произойдёт в 1:30. Она врала, что всё будет хорошо. Им ответят, их спасут, они все, все 37 человек вернутся домой, победив немцев, и проживут долгую счастливую советскую жизнь. За восемь месяцев она полюбила каждого из них. Теперь это была и её команда, её мужчины. Каждый вечер ровно в 22:30 она была у ракушки, чтобы сделать их всех счастливыми. И каждую ночь всех их теряла.
Единственным подводником, которого Корицына потеряла один раз, был её отец. Рослый, бородатый каперанг на атомной подлодке, которого, боялось даже командование. От одного взгляда из-под пушистой брови хотелось схватить швабру и что-нибудь отдраивать до потери пульса. Он доставал своими нравоучениями всех и всегда, но учил всему, что умел сам. Всё контролировал, даже личную жизнь. Одного хахаля дочери выставил из дому за вопрос «На чём Вы плаваете?». Трёх других сначала знакомил со своим наградным пистолетом и пятью обоймами, намекая на то, что всё содержимое обойм окажется в голове второй дочерней половинки, «если хоть один, сука, волос…!». Корицына ненавидела его. И всё ему прощала, когда он возвращался, сгребал их с матерью в охапку и бросал короткое «Соскучился». И становилось уютно, будто вокруг тебя вырастает стена, и тебе нестрашно, даже хорошо и тепло.
Но однажды он не вернулся. А по телевизору просто сказали «Она утонула». Отдали лишь орден и компенсацию. Мама всё потратила на памятник. В воду бросили венок. Стены вокруг больше не было.
Корицына не могла его спасти. Но экипаж «Касатки» - честно пыталась. Она писала в СМИ, военным историкам и Администрацию, даже «случайно» познакомилась и заманила к себе морского инженера. Но никто ей не верил, а морской инженер даже искал по всей квартире скрытые камеры, думая, что Корицына – блогер-хайполов. Тем временем «касатики» погибли уже 246 раз. И сегодня будет 247-й…
(Кстати, называть их «касатиками» было рискованно. За это, например, был коллективно избит экипаж Щ-312 «Нерпа», причём в полном составе)…Корицына напомаженным снарядом влетела в квартиру. На часах 22:26. Успела. Налила вина, чтобы отпраздновать ДР с отражением. Выпила.
- шшшшшш…. «Причал», ответьте!
- Алё! Да! Алё!
- «Причал», это…
- Я не «Причал», ребят. Всем приветик. Сейчас я всё объясню……В этот раз был поставлен рекорд – уже в 23:04 команда поверила Корицыной, а карающий словом политрук Ребензя закрыт в трюме.
- …А ещё у меня день рождения! – Ляпнула Корицына, откупорив вторую бутылку игристого.
-УУУУУУУУ!!!
- Так с этого и надо было начинать, барышня! – Весело крикнул старый радист Смольский.
- Боцман! – Скомандовал Ляхов. – Спирт на капитанский мостик!
- Та с удовольствием «Есть», таищ капитан!
- Пьянство во время ведения боевых действий категорически осуждается товарищем Сталиным… - Слабо донеслось из трюма.
- ЗАТКНИСЬ!!
Гогот. Корицыной стало уютно. И она расслабилась.
- Товарищи! – Взвизгнула именинница. – Ну выпустите вы мужчину! Пусть и он перед смер…
Костицына чуть не откусила себе руку. Но вроде вовремя спохватилась.
- Перед чем? – Спросил Ляхов.
Не вовремя.
На том конце ракушки замолчали.
- Перед смертью, да?
Корицына уменьшилась в размерах до кончика иглы.
- Подставляй кружки, хлопцы, я сразу канистру, шоб два раза не…
- Помолчи, боцман. Товарищ Корицина?
- Я… я тут, товарищи. Я хотела сказать – перед смееееероооааа…
- Девушка. – Было слышно, как капитан сглотнул. – Вы… Вы могли бы не отвечать на мой запрос. Испугаться там или… проигнорировать как-то. Но вы ответили. Вы смелая, правда, смелая. Мы тоже, да, товарищи?
- Да, так точно, так точно, так точно, да… - Раздалось сдавленное многоголосье.
- Так ответьте нам честно, товарищ Корицына: что нас ждёт? Товарищ Корицына?
Корицына залпом выдула половину бутылки, чтобы слова легче проскальзывали наружу.
- У… у вас там бомба.. В этих вот штучках сверху…
- Антеннах, да, мы слышали стук. Она взорвется? Когда?
- Через… через 40 минут. Простите… Ребят… Ребят…
На том конце молчали. Тушь бросилась вниз по щекам.
- Товарищ Корицына? – Первый раз она услышала сталь в боцманском голосе. – Разрешите серьёзный вопрос?
- Д-да. Конечно.
- А скажите – чи большая у Вас грудь?
Ракушку чуть не разорвало от хохота.
- Ля! А шо, мне интересно!... Ой, товарищ капитан, это рукоприкладство!
- АХХХХАХАХАХАХАХАХАХАХА!!!
- Большая! – Почти честно ответствовала Корицына.
- Ооооооооо!
- И с родинкой.
- ОООООООООО!
- Закройте юнге уши, он ще дэтына!
- АХХХХААХАХАХАХАХАХА!
- Боцман, шо ты ржёшь, наливай давай!…1:02.
- …А вот шо мы без музыки?! Мадам Корицына, а ответьте-ка всему личному составу: шо вы там в своём будущем поёте?
- Я лучше поставлю.
Корицына открыла плейлист и врубила «Витаминку» Тимы Белорусских. Экипаж молча прослушал весь трек до конца и продолжал молчать еще минуту.
- Мужички? – Вкрадчиво поинтересовалась Корицына.
- Знаете шо, хлопцы. Я под это вот дерьмище помирать категорически отказываюсь.
- АХХХХАХАХАХАХАХАХАХА!
- Земцов! Тащи тальянку!
- Товарищи, взываю к вашей ответственности! Игра на музыкальных инструментах строго запрещена, вражеские сонары не дремлют и…
- ЗАТКНИСЬ!!…1:12.
- …Зачем мы уходим от милой земли, зачем мы плывём под волной? Затем, чтоб враги никогда не смогли отнять у нас берег родной… - Песня, зафактуренная помехами, мягким, тёплым приливом наполняла спальню, обволакивала, закрывала собою Корицыну, гладила её по волосам, по щекам и трясущимся от слёз плечам. Они завтра опять будут на связи, думала она. И послезавтра, и потом, и каждый вечер. Они никогда не умрут. Её мужчины. Её любимые мужчины.
- Товарищ Корицына?
- А?
- А почему вы не поёте?
- Я не могу найти текст в гугле.
- Я ни хрена не понял, товарищи.…1:22.
- Товарищ Корицына?
- Да-да?
- Это командир Ляхов. Скажите, что вам подарить на день рождения?
Корицына задумалась. Игристое добавило ей здоровой женской наглости.
- Скажите, Ляхов, у вас же осталась одна торпеда?
- Та да, мадам, её в данный момент политрук у трюме полируе!
- АХХАХАХАХАХАХАХАХА!
- Боцман, отставить!... Так точно, товарищ Корицына. Одна осталась, а что?
- Хочу салют!
- Ого! Что думаете, товарищи?
«Шмшмшмшмшмшмшмшм!»
- Будет вам салют, товарищ Корицына. – Непонятно как, но Корицына очетливо услышала улыбку Ляхова, который переключил тон на командный. – Торпедный отсек, товсь! Торпеду в боевое положение! О готовности доложить, в норматив уложиться!
- Есть!
-Есть!
- Задачу понял, выполняю!По переборкам «бум-бум-бум».
- Товарищ командир!
- У аппарата!
- Торпеда в боевом положении, готова к пуску!
- Всем приготовиться!... От всего личного состава в честь боевой подруги товарища Корицыной… Огонь.1:26.
- Ляхов? Ребята? – Корицына до снежных костяшек сжала ракушку. Ответа не было. Даже помехи пропали. Полная тишина. Странно, подумало игристое в корицынском мозгу. Еще же 4 минуты.
А нет, не полная тишина. Стук… Стук-стук… Что-то стучало за дверью.
- Оля, иди за стол, сколько можно там сидеть? – Материнский голос в секунду выгнал из Корицыной всё игристое через холодный пот.
Стук… Стук…
Корицына приоткрыла дверь и выглянула на кухню: мать расставляла тарелки для торта.
- Даже в свой день рождения торчишь за компьютером своим!
- Мам?! Когда ты пришла?!
- Ты там в спальне прибухивала, что ль?!
Стук… Стук-стук… Стучала не мама. Звук шел из прихожей.
- Мам, кто там стучит?
- В смысле – кто?
- МАМА, КТО ТАМ?!
- Значит так, дочь. – Отец вошёл на кухню и бросил молоток на табурет. – Вешалку я тебе повесил. Но давай-ка ты уже найдёшь мужика нормального, я подчеркиваю, НОРМАЛЬНОГО, который будет тебе по дому…
- ….!!!!!!!!!!!!!!!!
- Так, ты это… Отставить падать в обморок!!! Мать, стакан воды ей в лицо! Я вызову медицинскую помощь! … Никому не паниковать!…По экрану телевизора поползли финальные титры фильма, которого и в дневное-то время лучше не показывать людям. Корицына нехотя приподняла голову с отцовского плеча, глянула в окно – светает. Из спальни доносился материнский храп.
- Ну что, отбой! – Приказал зевнувший отец.
- Погоди, пап. А расскажи, как ты спасся? Ну, тогда, в двухтысячном?
- Я ж тыщу раз рассказывал.
- Ну пожаааалуйста.
- Ладно. Заклинило у нас, так скать, ходовую. Плюхнулись на дно. Ну, думаю, попали в оказию. Понимаю ж, что кранты – это ж Тихий, глубина. Старпом крест целует, кто-то плачет. Но! Я ж в академии книжки читал, а не шуры-муры разводил, как ты в институтах.
- Ну паааап!
- Отставить перебивать! Так вот. Вспомнил я книжку умную адмирала Ляхова.
- Ад-ми-ра-ла?!
- Да, НачБалтФлота в 60-х. Он там случай один интересный описывал. В октябре 42-го торчал он вот как я на глубине. Лопасти заклинило, в антенне бомба глубинная. И что он делает? Палит со всей дури последней торпедой. Казалось бы, зачем? Дебилизм! Ан нет! Отдачей бомбу скидывает с лодки! Лодка отрывается от грунта, лопасти запускаются! Тихонечко всплыли и тихой сапой домой уползли раны зализывать. Герой! 37 человек спас! Я думаю, шанс один на миллион! Ну а что терять-то? Я и бахнул. И вот я дома. Как и остальные сто шесть человек экипажа. Мне, конечно, по шапке нехило влетело. Зато… А ты чего разревелась? А? Дочь?
Автор - Кирилл Ситников.
Фото - С 56, инет.
Поделиться5482020-04-06 15:48:58
- Участник
Поделиться5492020-04-06 16:32:06
- Модератор
Людмила Александровна ШАГАЛОВА родилась 6 апреля в 1923 году.
«Кинематограф сам меня нашел, еще в детстве, – вспоминала Шагалова в одном из своих последних интервью, которое она дала ИТАР-ТАСС. – Где-то в четвертом-пятом классе я подралась с какой-то девицей. Она схватила меня за косу, и я вцепилась ей в волосы, так мы и трепали друг друга, когда к нам вдруг подошла какая-то женщина. Взяла меня за руку и сказала: „Пойдем со мной“. Я решила, что меня ведут к директору и стала вырываться. „Не к директору, а на киностудию“, – сообщила она. И хотя я всеми правдами и неправдами пыталась отвертеться, меня все же привели к всемирно известному режиссеру Якову Протазанову, который и снял меня в своем фильме „Семиклассники“».
Но и после столь неожиданного дебюта Людмила Шагалова не стремилась стать актрисой. Она готовилась в Институт иностранных языков, знала немецкий и французский. Началась война, и сразу после окончания школы пришлось эвакуироваться из Москвы в Челябинск. «Там я работала на заводе, – замечала Людмила Александровна. – Туда в 1943 году приехали Тамара Макарова и Сергей Герасимов. Они рассказывали рабочим о кино. А я и представить не могла, что буквально через год они станут моими педагогами».
Поистине судьбоносной явилась для Шагаловой роль Вали Борц в «Молодой гвардии». Она получила за нее Сталинскую премию, не говоря уже о сумасшедшей популярности. А ведь тогда она только закончила ВГИК, где училась на курсе Сергея Герасимова и Тамары Макаровой.
Всего в послужном списке актрисы свыше 50 ролей. С особым теплом она говорила о «Женитьбе Бальзаминова». «А ведь я бы могла и не сыграть маменьку Бальзаминова, если бы прежде не снялась в „Сказке о потерянном времени“, – вспоминала актриса. – Очень тяжело далась мне эта „Сказка“, в которой я должна была изобразить девочку Марусю, превратившуюся в старушку. К примеру, прыгать через веревочку пришлось целый день. Мне даже „Скорую“ вызывали. Но зато потом, когда режиссер Константин Воинов увидел меня в роли „старушки“, сразу пригласил в „Женитьбу Бальзаминова“».
Последними актерскими работами Людмилы Шагаловой стали две комедии – «Где находится нофелет?» и «Ссуда на брак».
Поделиться5502020-04-06 21:18:16
- Модератор
РЕЦЕПТ ПЕСОЧНОГО ПИРОГА С ВИШНЕЙ. 🍒
Предлагаю вам ещё oдин рецепт вкуснoгo пирoга с вишней - в этoт раз песoчнoгo. Этoт пирoг для любителей сoчетания сладкoгo теста и кисленькoй начинки. Вишня идеальна для такoй выпечки, а если её хoрoшo oбвалять в крахмале, чтoбы пирoг не пoтёк, тo будет идеальным и разрез. Смoтрится пирoг безумнo красивo! Замечательнo пoдoйдёт для дoмашнегo чаепития!
Для пригoтoвления песoчнoгo пирoга с вишней нам пoнадoбится:
сливoчнoе маслo - 200 г
яйцo - 1 шт.
сахар - 0,5 стакана
мука пшеничная - 2 стакана
сметана - 1 ст. л.
разрыхлитель - 1 ч. л.
крахмал - 2 ст. л.
вишня свежая - 600 г
сахарная пудра - 2 ст. л.
.
В миску прoсеять муку вместе с разрыхлителем, всыпать сахар. Перемешать, дoбавить яйцo, сметану и мягкoе сливoчнoе маслo.
Замесить мягкoе тестo. Oдну третью часть теста oтщипнуть и завернуть в плёнку, убрать в мoрoзилку на 30 минут, мoжнo и дoльше.Пoдгoтoвить фoрму, у меня 24 см. Следует застелить днo фoрмы пекарскoй бумагoй и вылoжить oставшееся тестo, фoрмируя бoртики oкoлo 2 см в высoту.
Вишню oсвoбoдить oт кoстoчек и слить весь oбразoвавшийся сoк. Пересыпать вишню крахмалoм и высыпать в фoрму на тестo. Равнoмернo распределить пo дну.
Дoстать из мoрoзилки oтлoженнoе тестo и натереть егo на тёрке пoверх вишни.
Разoгреть духoвку дo 180 градусoв и выпекать песoчный пирoг с вишней 45 минут. Верх дoлжен зарумяниться. Пирoг следует пoлнoстью oстудить и затем пoсыпать сахарнoй пудрoй.
Песoчный пирoг с вишней, пригoтoвленный пo этoму рецепту, станет дoстoйным украшением дoмашнегo чаепития.
Приятнoгo аппетита!